簡單易學家庭版蝦🦐蟹🦀️雞腳🐔煲

食譜坊家常菜 2.3W

我是位吃貨，家裏也有一位超級偏食的寶寶，所以自己經常嘗試不同的菜，去外面吃飯時，吃到喜歡的菜式，都會回家學着做，因爲自己在家做，調味料少啦，也更乾淨，給孩子吃也放心。下面就來說說今天這道菜吧。

用料

簡單易學家庭版蝦🦐蟹🦀️雞腳🐔煲的做法

第一步：幫雞腳剪掉指甲。一分爲二。然後放鹽，生粉幫雞腳按摩，沖洗乾淨。
第二步：鍋裏燒開水，把洗乾淨的雞腳放進去，放幾片姜，放點小蔥（就是市場賣的新鮮蔥），加點白醋，煮10分鐘。然後撈出把表面的油脂沖涼乾淨，準備一點冰塊，把雞腳泡進去。
第三步：把姜，蒜，洋蔥，土豆，全部切好備用。把蝦🦐去蝦線（在蝦背的第二節拿牙籤一挑，蝦線就出來啦）把螃蟹洗乾淨，切好（切大切小，根據自己愛好呀）
起鍋燒油，放入姜蒜洋蔥爆炒，〈新手寶寶，這裏要注意的是，手不要有水，鍋裏也不要有水，要不然自己會受傷哦〉加一點點鹽，把雞腳撈出來，放進鍋裏翻炒，然後加螃蟹🦀️翻炒，炒出香味後，放一點醬油，一點蠔油，繼續翻炒，在加蝦進去翻炒，炒到蝦變色，在加一點醬油翻炒，然後加水，蓋過所有的材料，煮5分鐘左右，把土豆加進去，翻炒一下，蓋上蓋子，在煮10分收汁即可。
收汁起鍋。做好啦！如果喜歡雞腳吃很軟的，也可以煮久一點，但是需要注意的是，土豆加進去後，儘量不要老是去翻炒，因爲土豆會碎的沒有得。最後可以加香菜，蔥花點綴都行，根據自己喜歡哈。