椰罐巴沙魚

運用椰殼的醇香，孕育出別樣的異國風味。
採用東南亞風味手法制作，歡迎大家前來學習，簡單又好吃！😋

用料  

椰罐巴沙魚的做法  

1. 準備就緒

2. 將魚拿廚房用紙擦去本身的水分待用

3. 把魚切成斜薄片

4. 將洋蔥、蔥、姜、蒜、檸檬切絲，放入魚中，放入適量胡椒粉和鹽，將其充分攪拌均勻，靜置醃製15分鐘。

5. 將醃製好的魚放入椰殼中。

6. 放入蒸箱100度，蒸30-45分鐘，使魚在椰殼中充分吸收。

7. 待其魚快蒸熟時，熱油將花椒放入其中，烹炸出油香。

8. 取出魚，將罐口內倒入適量醬油，將熱好的油澆入罐中，即可食用。

9. 一道美味可口的椰罐巴沙魚做好！