花生蘋果拌苦菊

這個菜源於有一次想做蘋果醋拌苦菊，結果發現沒有蘋果醋，靈機一動，用蘋果和醋替代，沒想到口感比原版還好，花生碎和蘋果粒混合在一起的酥脆和清香，有着不同的感覺。這個菜一定要拿勺子舀着吃啊!

用料  

花生蘋果拌苦菊的做法  

1. 花生在微波爐裏微波4分鐘烤熟，晾涼後去皮並掐成花生碎。(不同微波爐烤花生的時間不一樣，請自行設定合適時間)

2. 苦菊洗淨切成小段，放到大碗裏。

3. 蘋果去皮切成小粒(蘋果最好要口感脆的那種，不要面的那種)

4. 花生碎和蘋果粒倒入放苦菊的大碗，加入米醋，蜂蜜或白糖，生抽，攪拌，oK。