快手菜

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蔥油金針菇木耳菜

懶人就愛做簡單的菜。冰箱裏有這兩樣菜,就拿出來一起做了。

用料  

金針菇 一把
木耳 一把
少許
蔥末 少許
生抽 一勺
蒜末 少許
少許

蔥油金針菇木耳菜的做法  

  1. 水煮沸,可滴幾滴油,焯出來的蔬菜比較綠。金針菇木耳菜下鍋焯熟撈出擺盤。

  2. 生抽加白糖攪勻淋在菜上,放上蔥蒜末。油燒熱淋上,滋啦啦,一陣香!

小貼士

焯水加一點油,保持蔬菜顏色。
蔬菜焯水後裝盤留一點水分,中和生抽,淡一點,更健康。