茭白肉絲～沒有傑克～

所有的“肉絲”，都在尋找喜歡自己的“傑克”～

用料  

茭白肉絲～沒有傑克～的做法  

1. 1、切好的肉絲加入1勺鹽，(還有一勺炒菜用)，2勺生抽，1勺料酒，澱粉，和清水，攪拌均勻之後醃製15分鐘

2. 2、茭白，青椒切絲備用(切成細條也可以，哈哈我刀工不好)

3. 3、油熱之後下入肉絲翻炒變色之後盛出備用

4. 4、鍋中留油，下入茭白絲和青椒翻炒1分鐘後加入1小勺鹽再次翻炒

5. 5、翻炒出汁後加入剛剛盛出的肉絲繼續翻炒

6. 出鍋～裝盤
   
   這樣一道簡單的快手菜就做好了～

小貼士

1.油熱之後換成小火下入肉絲（防止爆油，一定要注意安全）
2.炒茭白絲的時候加鹽要適量（也可以先少加一點先嚐鹹淡）