應季果酒: 青梅酒
小夥伴們，去年的你們都抓住各個季節的果子了嗎，那今年的你們要抓住春天給我們送的青梅哦，因爲青梅酒真的很不錯啦，而且青梅季比較短，錯過就沒有了，快快動手在春天裏泡一罐青梅酒吧，不過我這邊今年送來的果子並沒有往年的好，而...
果酒～青梅酒青梅露～釀的是酒，封存的是歲月
被日本料理的青梅酒種草…青梅：白酒：冰糖比例1：1：0.5喜歡甜可以適當加減糖步驟總結：青梅挑選+清洗+晾乾+處理+容器消毒+一層青梅一層冰糖+白酒用料青梅1220g白酒1220毫升黃冰糖610g泡酒罐6升鹽適量（用於清洗）果酒～青梅酒青梅...
自制青梅酒、石榴酒（果酒）
三五好友自制青梅酒微醺小酌靜享時間的饋贈用料青梅/石榴200克冰糖120克白酒320毫升自制青梅酒、石榴酒（果酒）的做法青梅洗淨用鹽水浸泡2－3小時，再次洗淨晾乾（需要保持全程無生水，不然容易滋生微生物）。晾乾後的青梅用牙籤扎...
青梅季の懶人青梅酒
用料青梅斤黃冰糖朗姆酒青梅季の懶人青梅酒的做法首先要徹底清洗青梅表面的小灰塵和果蒂，我是用鹽搓了下才安心的！洗了好幾遍，水纔乾淨！青梅比預期的到貨時間早了一週，顧不上買清酒啦，隨手抓了瓶朗姆酒，只要30度以上就可以用...
青梅季---青梅酒
這個酒是半個月之前就釀好封起來了的，下廚房有人問葡萄酒的問題，我建議她這個季節釀青梅酒好了。雖然簡單，還是寫下來吧！這個也是我的同事教我的，原來很多人在這個季節都在默默滴釀，不像我這麼得瑟出來罷了---呵呵，呵呵呵青...
青梅果酒
第一次泡也不知道是什麼味道期待3個月後的成果用料黃冰糖400g青梅2斤九江雙蒸酒29.5度玻璃瓶2個青梅果酒的做法在網上買的胭脂青梅總共買了兩斤運過來的時候都沒壞放了一晚有一點點尾巴爛了其實可以用我還是丟掉了所...
果酒 | 青梅酒 | 青梅露
一個沒有技術含量的食譜ヾﾉ≧∀≦)o青梅：冰糖：白酒＝1：0.5：1放一起，剩下的交給時間就好啦(。•ˇ‸ˇ•。)其他水果（如：楊梅、藍莓、荔枝、櫻桃等等）都可以用相同的方法，冰糖的用量可以根據水果不同的甜度或者個人口味適當增減，用...
應季水果酒·火龍果酒
自從迷戀上了水果酒，對有顏值的果子都毫無抵抗力……最近紅肉火龍果大量上市，汁多清甜，全家人都很喜歡吃，還白菜價，十塊錢可以買我拳頭大小七八個，這麼美味又營養還顏值擔當的果子，我當然想留住它的美好，品嚐的更久一點⋯⋯之...
梅雨季的浪漫——青梅酒
四月份有一回買了一斤青梅想着挑戰一下齋吃，結果滑鐵盧了，果斷把剩下的變成青梅酒。青梅可以在網上買，很多，雲南的和福建的是個子不一樣，品種也不一樣，但是如果不是精確控制兩種果子泡酒的環境和材料重量，其實很難喝出區別，所...
青梅酒「果酒都一樣」
用料青梅20顆左右黃冰糖鋪滿的量白酒倒滿的量青梅酒「果酒都一樣」的做法先把青梅洗乾淨用鹽殺青。改刀可以更入味。一層青梅一層冰糖，最後酒倒滿。兩個月以上，我大概醃製了半年。首先要避光，其次要密封，最後不要着急。之...
青梅酒、青梅露和黃梅酒、黃梅露（梅子酒和梅子露）
去年泡的時候就想寫製作流程，但擔心泡出來的味道不好喝。今年梅子又熟了，青黃梅各買了十斤，可以放心的喝啦！泡酒比例！！！！！！！！！❤️梅子：酒：糖=1:1:0.5=2:2:1❤️簡單來說，就是1斤梅子，1斤酒，半斤糖。我泡酒的梅子沒有扎洞，紮了容易出果肉導致...
水果青梅酒
適合女孩子喝的小酒用料冰塊檸檬橙子金桔藍莓桃子薄荷葉青梅酒話梅水果青梅酒的做法冰塊放杯子裏，放檸檬片，橙子片，藍莓，金桔，話梅，桃子塊，金桔檸檬橙子擠點汁，倒入青梅酒（如圖，這個酒還可以，只有12度），攪拌一下，最後放上薄荷葉裝飾...
青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖檸檬
用料青梅2斤冰糖（用於青梅，不包括其他果酒）500克白砂糖/黃冰糖（用於青梅，不包括其他果酒）250克食鹽適量青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖檸檬的做法青梅酒（2020/6/10）：梅子600g，冰糖350，九江雙蒸酒（29.5度）600g，1.5L/2L玻璃瓶一...
青梅季製作一罐青梅酒
製作方法：青梅：酒：糖比例=1：1：0.6（也可以根據個人喜好，並非一定要這個比例）1、清水小心沖洗青梅，挑選出完好無損的青梅，洗乾淨2/5用粗鹽揉搓青梅表面，不要使表皮破損，倒入清水沒過青梅，浸泡2-3小時3/5沖洗乾淨，放在空曠的地方晾乾，用...
應季果酒:山楂酒
山楂酒的口感比較濃郁，酸甜略帶點苦澀卻別有一番滋味，可以說是像異地戀中的少女心😂秋天是收穫山楂果的季節，秋天的陽光和風都是溫柔的，泡酒最適合不過了，山楂酒的功效是多元化的，女性朋友們睡前喝上兩小杯微醺就好，可以改善...
應季果酒:葡萄酒
用料葡萄3斤冰糖300克食鹽適量應季果酒:葡萄酒的做法選購品質上佳的巨峯葡萄【成熟飽滿果皮帶果粉較多的】流動水沖洗一下灰然後用剪刀剪下，勢必要帶着點果蒂【避免雜菌感染】全部剪下之後把沒有果蒂或者裂開壞掉的都...
應季果酒:石榴酒
石榴酒是一種營養豐富，口感鮮美的果酒，這種酒酒精度較低，釀製簡單，適合大部分人飲用，特別是女性朋友，每天睡前喝上一小杯還可以緩解痛經的功效哦！用料石榴600克冰糖300克42°白酒800克應季果酒:石榴酒的做法準備兩個突尼斯軟...
青梅酒啤酒
夏天又來了，小甜水可以喝起來了，青梅酒以它獨特的酸甜口味，備受各位小仙女們的喜愛啦～而淡色艾爾啤酒以它清爽的口感，濃郁的花香和水果香佐以青梅酒獨特的果香，成就另外一番味覺的體驗。此處使用的是圃田冰青的青梅酒甜度沒...
又是一年青梅季【梅子酒】
又是一年青梅季，每年4-5月是青梅上市的季節，抓緊時間把這一季大自然的饋贈用美酒封存......來年初夏，就可以美美的品一杯青梅酒...最愛加了冰塊的梅子酒，冰涼酸甜的果香味特別迷人......做完梅子酒纔會感覺夏天真的來了。...
青梅酒，各種水果酒
嘗試做各種口味的水果酒。回答友友的問題水果酒的比例：我都是先把水果裝瓶再倒入白酒，白酒高過水果一兩公分就可以了。冰糖個人喜好，對於我沒有什麼酒量冰糖加的比較多。一般4升的瓶子加一斤至一斤半老冰糖。用料黃冰糖...
泡果酒（青梅酒、荔枝酒）
很享受三五知己小酌幾杯的時光今年特地泡上姐妹淘都喜愛的青梅酒待來年開喝——2021年碎碎念:沒想到第一次泡的梅酒這麼好喝，非常醇滑，不澀口。以前喝過別人泡的梅酒入口好澀！已經喝了好多罐了，今年5月底準備買好材料再泡...
【青梅酒】四季果酒飲
來大理的這些年泡過很多種果酒，還是最鍾愛青梅酒，果香濃郁，夏天加冰塊、蘇打水，冬天加熱了飲一杯，四季皆宜用料青梅1kg冰糖800g糧食酒1.8L【青梅酒】四季果酒飲的做法選用大理新鮮的青梅，無磕碰，無爛用土冰糖，打碎成小塊將青...
應季果酒：菠蘿酒
用料菠蘿2個冰糖350克白酒2斤檸檬1個應季果酒：菠蘿酒的做法菠蘿削好剔乾淨，用涼開水衝下晾乾，削皮的時候沒碰到生水，沒有粘到髒東西的話可以不洗雙手洗乾淨抹點白酒消毒，刀要保證無油無水，然後切除中間的硬心不要，撕成小塊一...
應季果酒: 獼猴桃酒
用料獼猴桃500克冰糖120克42°白酒1000克應季果酒:獼猴桃酒的做法獼猴桃選用微軟的，洗乾淨抹乾水分獼猴桃切頭去尾削皮，切成0.5cm左右準備一個乾淨的玻璃罐倒開水進去蓋上蓋子搖晃幾下殺菌倒出開水晾乾，確保徹底乾淨無雜...
㊙不會失敗的楊梅酒青梅酒果子酒
楊梅季到啦，快動手做點楊梅酒吧～用料楊梅300克黃冰糖150克40°白酒適量密封罐㊙不會失敗的楊梅酒青梅酒果子酒的做法楊梅泡鹽水，三十分鐘左右。涼白開沖洗，晾乾。密封罐內倒一點白酒涮涮，殺菌消毒。材料準備好。放入楊梅。...