家庭版 五香茶葉蛋/鵪鶉蛋😋

對象難得放假回家，趁着晚上的時間給對象做個愛吃的茶葉蛋/鵪鶉蛋吧～🥳
用料配方大同小異，簡單方便做～

用料  

家庭版 五香茶葉蛋/鵪鶉蛋😋的做法  

1. 雞蛋鵪鶉蛋洗淨冷水下鍋

2. 冷水下鍋煮個5分鐘，再燜個2-3分鐘，這個時候就準備調料

3. 配料：八角、桂皮、香葉、花椒、茶葉、冰糖

4. 煮好的蛋蛋冷水浸泡一會，然後敲碎（用勺子朝着雞蛋腦闊一擊哈哈哈 均勻敲）

5. 敲出蜘蛛紋路 爲了之後上色好看～

6. 取適量水（600g）加入準備好的調料跟生抽、醬油放進鍋中煮開（3-5分鐘）

7. 加入主角，再煮個10分鐘的樣子

8. 剛煮好都已經挺上色的了

9. 浸泡一晚 隔天早上就能吃了哇！更加入味！
   快做起來778！