朝鮮名小吃泡桔梗

我老公東北人特別愛吃，超市賣那些特別甜，他又不愛吃

用料  

朝鮮名小吃泡桔梗的做法  

1. 新鮮桔梗洗淨颳去表面那個皮

2. 弄乾淨的樣子，要用水泡着

3. 弄成絲，這裏一直要用水泡着，一起弄完之後，倒乾淨水然後放多點鹽揉搓，揉搓到出乳白色的東西，桔梗變軟，用水衝淨，在繼續泡水，泡一晚或者一天一夜都可以，這個步驟是去苦味。中間用鹽水和醋泡半小時，然後在過水用清水泡。

4. 重點來了，加辣醬、辣椒粉、蔥、少許蘋果和梨絲加生抽蒜泥全部拌一起就可以了。如果還不夠鹹就要加鹽。加一點蘋果醋調香，可以加點芝麻

5. 成品