朝鮮桔梗泡菜

桔梗是一種營養價值極高的一種食物，不僅可以用來製藥，日常也可以拿來食用。朝鮮小菜裏的桔梗泡菜很受青睞。

用料  

朝鮮桔梗泡菜的做法  

1. 
   1、將幹桔梗200克在冷水中泡5-8小時至雪白膨脹，清水洗淨，加鹽大量用手用力搓揉約10分鐘，用清水反覆沖洗至鹽味將盡，控幹水，縱向切成細條。
   

2. 2、準備去皮生薑1頭，大蒜10瓣，蔥白1把，韭菜1把，洗淨。姜蒜剁細，蔥白切段。

3. 3.把桔梗放在大容器中，上面把之前的蔥薑蒜撒進去，加紅辣椒粉，鹽、白糖

4. 4.加入適量白醋，把步驟3裏面的食材一起攪拌，品嚐後可根據口味調整配料。

5. 5. ，最後加熟白芝麻，攪拌均勻就可以吃啦！在冰箱冷藏室中儲存慢慢吃味道更好！