全家人都愛吃的炒麪（兒時味道） 食譜坊 炒麪 1.01W 大中小設定文字大小 用料 雞蛋 3個 炒麪條（超市現成的） 500克 圓白菜 半個 胡蘿蔔 1根 紫洋蔥 1個 配料：蔥、蒜、食用油、生抽、老抽、鹽、雞精、香甜醋 適量 全家人都愛吃的炒麪（兒時味道）的做法 在炒麪中倒入一點食用油、老抽抓勻，可以上鍋蒸十幾分鍾，這樣的麪條更軟。（不蒸的話，下鍋的時候就要多炒一會兒。） 炒雞蛋盛出備用。 鍋中倒入食用油，涼油放入蔥蒜爆香 倒入洋蔥翻炒幾下，放3勺生抽，1勺老抽，適量鹽，雞精，因爲材料多，口味可以重一些，調料按自己的口味來～ 倒入圓白菜和胡蘿蔔翻炒，出水分後倒入香甜醋，醋能更好地中和香味，待圓白菜和胡蘿蔔入味後，倒入炒麪 翻炒均勻後，倒入雞蛋碎，再翻炒幾下出鍋！ 配上辣椒，鹹菜絲，每個人可以吃一大碗！ TAG標籤：炒麪 全家人 全家人都愛吃的炒麪兒時味道 #
