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女兒最愛的燜豬蹄

女兒最愛的燜豬蹄的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

豬腳,花生,醬油,耗油,老抽,糖,小南乳,米

女兒最愛的豬蹄的做法  

  1. 先焯水→_→爆香姜蒜→_→倒入豬腳翻炒

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  2. 加鹽+醬油+耗油+米酒+老抽+糖+小南乳=翻炒幾分鐘

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  3. 炒制變色(加多一點點老抽顏色會更漂亮)

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  4. 泡好花生

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  5. 花生先放壓力鍋底

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  6. 把炒好的豬腳到壓力鍋(花生下鍋底)加半碗水

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  7. 蓋上蓋子燜25分鐘(不想太軟的可以悶15-20分鐘)

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  8. 燜好開啟蓋子就好了

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