花椒清蒸多寶魚
有了孩子之後，越來越喜歡做魚。各種各樣的魚都喜歡做，看着孩子吃得津津有味。再多的辛苦和油煙也不在乎了……
用料
| 多寶魚 | 1條 |
| 蔥 | 半根 |
| 姜 | 七八片 |
| 太太樂頭道特級醬油 | 3勺 |
| 食用油 | 一大勺 |
| 花椒粒 | 一小把 |
| 白糖 | 5克 |
花椒清蒸多寶魚的做法
多寶魚清理乾淨，碗底放蔥段薑絲，魚上也鋪好蔥絲和薑絲，熱水上鍋，蒸15分鐘。燜5分鐘。
![花椒清蒸多寶魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "花椒清蒸多寶魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
取出魚，把湯倒掉，把舊蔥薑絲都扔掉，鋪上新的蔥薑絲，撒上白糖，撒上花椒粒，澆上太太樂頭道特級鮮醬油！
![花椒清蒸多寶魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "花椒清蒸多寶魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
最後燒一大勺熱油，澆在蔥薑絲上。喜歡吃辣，可以在油裏炸好乾辣椒然後澆在魚上。一道簡單美味的菜餚就做好啦！
![花椒清蒸多寶魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "花椒清蒸多寶魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
蒸魚的時間按魚的大小決定。我這條魚大概一斤半，蒸了15分鐘。小一點的魚可以縮短時間。趁熱吃。真的很鮮。頭道鮮醬油味兒十足。以前都用蒸魚豉油。以後就換這個啦！
