清蒸蔥香多寶魚 食譜坊 菜譜 2.63W 大中小設定文字大小 用料 多寶魚 1條 蔥 半根 姜 2片 料酒 3勺 鹽 適量 小蔥 3根 小米辣 3根 蒸魚豉油 3勺 清蒸蔥香多寶魚的做法 買多寶魚，讓老闆清理內臟，拿回家沖洗，然後身上拉幾刀，用鹽抹均勻，加入料酒，等15分鐘 把料酒倒掉，盤底鋪好蔥絲和薑絲，魚身上也多鋪一點，放入蒸鍋，冷水開蒸，水開後，7分鐘關火，悶2分鐘，取出來。關火時候另外起鍋燒油，在魚上面撒上蔥花，小米辣，豆豉醬油，然後油熱了加入蒜泥，炒香淋在魚上！ TAG標籤：清蒸蔥香多寶魚 香多寶 好吃 清蒸 #
