迷你烤箱6寸海綿蛋糕

因為是給寶寶做的所以糖放的少。

用料  

迷你烤箱6寸海綿蛋糕的做法  

1. 將30g黃油隔熱水化開，備用。

2. 將3個雞蛋＋適量白糖打發至淺黃色，麵糊能順滑的流成8字並且不容易消失。
   將90g低筋麵粉篩如雞蛋麵糊裡，用切拌的方式合二為一。
   將30g牛奶和黃油一起攪拌均勻，加入和好的一些麵糊，攪拌，再倒入麵糊中，切拌。
   最後高空30cm倒入模具中，震盪出氣泡，進烤箱，我的是十升美的迷你小烤箱，130°30分鐘 ，模具上蓋了一張錫紙，因為我的烤箱太小了蛋糕膨脹起來老是抵著燈管。
   烤完以後倒放冷卻，出模。用錫紙蓋著也烤糊了一點點燈管那位置，可以直接丟掉面上糊的。
   嘻嘻，圖忘了照，下次補上，希望對正在看的你有用哦。