低溫慢煮牛排(小美版) 食譜坊 西餐 2.23W 大中小設定文字大小 用料 牛排 1塊 黃油 少許 海鹽 少許 低溫慢煮牛排(小美版)的做法 將牛排用廚房紙擦乾,裝入密封袋內。 將牛扒放入小美,在小美中加水沒過牛排,60分鐘/55度/小勺。 小美低溫慢煮完畢,取出牛排,用鑄鐵鍋每面各煎30秒,而後裝盤切薄薄一片黃油放在牛排上讓其融化,沾鹽或黑胡椒吃即可。 TAG標籤:慢煮 牛排 小美 低溫 #