自制花生醬 - 自制辣椒醬的做法 - 自制番茄醬 - 第2頁

寶雞肉臊子

01-26

🉑️做臊子面🉑️夾饃🉑️炒菜🉑️拌麪用料薑末如圖八角4個香醋如圖豬肉如圖鹽2勺半桂皮2-4塊幹辣椒段一把十三香2勺生抽一圈老抽1勺料酒1瓶蓋辣椒麪適量寶雞肉臊子的做法準備肥瘦肉分開切片備用也可肥肉多瘦肉少，根據個人喜好...

姜棗桂圓膏

04-18

冬季暖胃，女生姨媽期、上班族可裝小瓶，取用方便。用料薑母1000g桂圓250g黑糖500g紅棗500g水750g姜棗桂圓膏的做法所有食材稱重，洗淨備用薑母切片，紅棗去核姜、棗加水粉碎機打碎，加黑糖大火煮開轉小火慢熬邊熬邊不停攪拌以...

低脂低油蛋黃沙拉醬

12-29

減脂期之前自己練了十幾種低脂蛋黃醬，這個算比較滿意的用料蛋黃1個細砂糖10克鹽1克植物油12克低筋麪粉6克檸檬汁6克牛奶100克低脂低油蛋黃沙拉醬的做法蛋黃加糖打發後把玉米油加入繼續攪打加入低粉攪打打發後的狀態，加...

青咖喱醬（不用看其他版本了）

02-25

白夜便當子品牌白夜有米其中一款青咖喱肥牛飯中使用的青咖喱醬，是從0到1現配現打的，非常新鮮，可以儲存用2天，其實可以冷凍放2周以上，只是放久了顏色香氣會差一些，而我們是餐廳出品率很高，做出來很快就可以用完，所以一般1-2天...

【中東風】濃縮酸奶Labneh

04-13

這款中東的濃縮酸奶可能在國內不是很多人知道，但在國外，它的受歡迎程度，不低於大家都知道的希臘酸奶。其實這兩個酸奶很類似，都是乳清分離後得到的濃稠酸奶，但製作方法和口味上還是有所區別的。絕對不是一個東西鷹嘴豆泥香...

自制芝麻醬

03-05

用料芝麻450克橄欖油少許芝麻油少許自制芝麻醬的做法......小貼士橄欖油和芝麻油可以只放一種，也可以各放少許。...

傳統黃豆醬

02-10

從小吃到大的一種簡簡單單的黃豆醬，非常好吃用料幹黃豆鹽冷開水傳統黃豆醬的做法幹黃豆煮熟後瀝乾，裹上面粉後，放置不通風，陰涼處，蓋上老家河裏的茅草或者荷葉、布紙都可以，靜捂3天后出來圖片上這種薑黃。搓成一粒粒的，捏碎...

簡單又美味的蔥油拌麪醬

12-28

解鎖了越來越多宿舍裏可做的飯，蔥油拌麪超好吃！這次是用電飯煲做的。用料生抽適量糖少量蠔油少量鹽少量蔥一小把食用油不要太多呀簡單又美味的蔥油拌麪醬的做法熱油或者冷油下鍋都可以，小蔥切碎放入油中，蓋好蓋子等待約5-...

自制剁椒蒜蓉辣醬

05-28

用料紅辣椒2000克大蒜240克鹽400克白糖120克味精120克大醬400克陳醋240克自制剁椒蒜蓉辣醬的做法辣椒大蒜分別剁碎除大蒜和味精外全部放到鍋內開火煮沸三分鐘關火關火後五分鐘放入大蒜和味精攪拌均勻即可小貼士辣椒只...

葡萄汁，葡萄果醬

05-18

買了葡萄回來，米姐不吃，其實蠻甜的，小孩子就是嘴刁……😄沒辦法就做了這個，給她一塊抹葡萄果醬的麪包配上一杯葡萄汁！吃光啦！用料葡萄400g水用於葡萄水400g麥芽糖用於葡萄果醬55g冰糖，葡萄水10g蜂蜜用於葡萄果醬10g冰糖，葡萄...

【海氏HK53】自制無添加菠蘿醬

03-11

用料菠蘿1個砂糖100克冰糖30克檸檬半個【海氏HK53】自制無添加菠蘿醬的做法準備一個菠蘿，去皮後洗淨備用。去掉硬心後切成小塊。將原料（除檸檬外）放入海氏智能廚房裏，開啓果醬模式即可（內置芯片已自動設定好時間、轉速和溫...

紅豆沙泥

06-08

超級方便好做，不用加油炒！不用過濾（當然沒有過濾炒制的細膩）但是一點兒不影響吃😊用料紅豆裝米飯小碗8分滿白糖適量（不甜再加）紅豆沙泥的做法紅小豆加水泡一晚（不泡也行）紅豆放入電砂鍋，加水五分滿（我家電砂鍋總容量2.5L）。低檔...

Chromo四川紅油辣子

03-04

四川菜的靈魂用料蔥1根香菜1根洋蔥半個辣椒麪1飯勺八角2個香葉5片花椒30粒芝麻半飯勺草果2個菜籽油4飯勺Chromo四川紅油辣子的做法辣椒麪里加上青、紅花椒，草果，香葉，八角。撒上白芝麻。後來朋友說香料可以用油熬一下，於...

如何讓羅勒青醬保持鮮綠色

04-26

吃意麪，我總是自己做意麪醬的，最愛吃的是傳統番茄肉醬，然而，最“愛看”的還是羅勒青醬，因爲顏值高，那鮮綠的顏色擺上桌面，雖然有點“反人類”（這是肉食動物的世界），但終歸還是賞心悅目，偶爾裝一下文藝女青年，也是不錯的吧～不過，自制...

JC嗨翻天牛肉醬

05-30

用料牛肉200克甜麪醬一袋糖四勺芝麻適量核桃仁適量花生適量蔥薑蒜適量海南手剁辣椒適量黃豆醬適量青辣椒適量料酒適量牛肉粉適量JC嗨翻天牛肉醬的做法先加花生油炒花生跟核桃仁，炒炒花生米皮裂開變色即可撈出待用國內...

零失敗自制辣椒油

12-31

家裏辣椒油措不及防的吃完了，畢竟封了兩個多月，倒也能理解，於是扒出老家自己種的辣椒，開始做辣椒油用料水小半碗鹽10勺辣椒兩大盤白芝麻100剋薄荷葉6大片花椒一小把大葵1個洋蔥1個芹菜4根大蒜5瓣零失敗自制辣椒油的做法曬...

自制油剁椒

12-27

用料白糖勺薑片鹽克高度白酒若干蒜泥若干菜籽油若干勺豆豉若干勺自制油剁椒的做法如圖裝瓶佐餐或剁椒魚頭剁椒魚頭最好伴侶買了朝天椒，剁碎，加鹽+白糖，蒜泥+姜+白酒，密封冷藏，約2周後成普通的非油剁椒醬。再準備新鮮蒜泥，味...

懶人自制巧克力醬

03-12

用料可可粉20克奶粉30克白糖20克溫水50克花生醬50克懶人自制巧克力醬的做法將溫水以外的所有配料放入碗中，用筷子將粉類混合均勻。至少分兩次倒入溫水，每次都要用勺子攪拌均勻，直至碗內容物混合成醬。小貼士1.此方屬於快...

檸檬蜜醬

06-05

用料檸檬2個蜂蜜適量檸檬蜜醬的做法再簡單不過啦，把檸檬切片過小丁和蜂蜜一起用放入攪拌機打碎，乘出來裝進保鮮盒，蓋好放進冷藏室。想吃時用開水沖泡即食，普通大小水杯一勺就可以。...

最詳盡玫瑰花醬教程！小白易上手！

02-12

用料可食用玫瑰花200克白糖或紅糖400克檸檬半個蜂蜜10勺最詳盡玫瑰花醬教程！小白易上手！的做法某寶購買的從雲南空運過來的滇紅玫瑰，非常的新鮮香濃，澀味比一般的少。記住，一定要買可！食！用！玫瑰哦！加入糖用手揉搓均勻，用糖的摩...

祕製蒜蓉剁椒醬

03-09

這是一款簡單清爽不油膩的辣醬，非常適合拌麪條，涼拌雞腿，涼拌茄子等。用料尖椒3個螺絲椒2個小米辣青椒4個（小）大蒜半頭鹽適量味精適量香油適量祕製蒜蓉剁椒醬的做法尖椒螺絲椒掰成小段，放在蒸鍋中隔水蒸到半熟。蒸好後剁碎，...

柏翠橙子果醬

04-28

用料橙子300g生粉60g綿白糖120g檸檬汁30g水200ml柏翠橙子果醬的做法將橙子切成顆粒狀放入麪包桶，然後再將生粉與白糖放水混合攪勻一同放入麪包桶內。選擇“花式果醬”選單，啓動程序，等待制作完成（完成有蜂鳴提醒）完成，放入...

冰糖菠蘿醬

06-06

果醬，用途廣泛，塗麪包夾饅頭，裝飾甜品，兌水衝成果茶飲料等。在家自制非常簡單，完全不需要買市面上那些充滿香精色素防腐劑的玩意兒。用料菠蘿肉600克冰糖或白糖180克冰糖菠蘿醬的做法菠蘿肉土冰糖粉碎菠蘿肉和冰糖一起熬呀...

奶奶的傳家番茄醬

05-02

小時候五六歲的時候，住在奶奶家，印象中每年快要秋天的時候，一大家子十幾口人在奶奶的帶領下一起做番茄醬爲冬天做準備。每次都是幾麻袋的番茄，放在過去那種洗澡盆那麼大的鐵盆裏做，用醫院打吊針的大吊瓶裝，紅紅的一大瓶，金黃...

低卡黑椒汁