木糖醇版瑪格麗特餅乾

血糖高還喜歡甜食，怎麼辦？偶爾吃點也沒什麼。

用料  

木糖醇版瑪格麗特餅乾的做法  

1. 黃油常溫融化，手指一碰可以輕鬆變形，加木糖醇和鹽，翻拌均勻

2. 煮兩個雞蛋，冷水下過水開之後五分鐘關火，燜三五分鐘，剝離雞蛋黃

3. 電動打蛋器打發黃油，發白膨脹

4. 雞蛋黃過篩混入黃油

5. 加入低筋麪粉和玉米澱粉

6. 混勻後捏成團，因爲很鬆散，不像麪條的麪糰一樣揉，這個不需要的

7. 烤箱預熱165度十分鐘。烤盤鋪一層油紙，把麪糰分成小團面，8－10克每個，放在油紙上，手指按一下。可以上面放果醬也可以不放。

8. 烤箱烘烤15－20分鐘，要看顏色，別火大了