瑪格麗特餅乾（改良版）

簡單好操作，0️⃣失敗的一款餅乾

用料  

瑪格麗特餅乾（改良版）的做法  

1. 材料稱好備用，熟蛋黃用篩子按壓過濾呈末狀

2. 黃油常溫軟化和糖粉一起，用電動打蛋器打至微發（顏色變淺一點）

3. 然後加入蛋黃末拌勻

4. 分次加入酥油（可用色拉油，玉米油替代），攪拌均勻即可

5. 接着加入過篩好的粉類物質（低筋麪粉，玉米澱粉，奶粉，食鹽），用刮刀翻拌均勻

6. 拌至圖中狀態，可用手壓拌成團（揉搓）

7. 可以分成兩分，一份加入適量的可可粉揉搓均勻，即可

8. 分成約12左右一個，用手指按壓，入烤箱烘烤上火170下火150  15~20分鐘

9. 可以放進餅乾桶裏哦，想吃就吃

小貼士

我用的酥油做 餅乾會有一種特殊的香味也會更加酥脆哦！如果沒有也不會有太大的影響哈！