雲朵般柔軟的舒芙蕾蛋糕

這是一款簡單快速的早餐，如雲朵般柔軟，入口即化

用料  

雲朵般柔軟的舒芙蕾蛋糕的做法  

1. 1.先準備好所有的材料，蛋清蛋白分離

2. 2.蛋白中加入幾滴白醋或者檸檬汁，高速打發，白糖分三次加入，打發至小彎鉤

3. 3.把事先準備好的蛋黃，牛奶，低粉混合物與打發好的蛋白分三次拌勻，不要攪拌過度以免消泡

4. 4.大圓鍋高溫預熱，調製中溫，麪糊用勺子倒入大圓鍋，從高處滴落，這樣形狀更加圓潤，定時器定5分鐘，3分鐘的時候翻面

5. 5.正面烤3分鐘後，反面再烤3分鐘出鍋，具體看過的功率，我的鍋是中溫150度左右

6. 6.這樣烤出來的舒芙蕾顏色非常好看

7. 7.這款舒芙蕾非常綿軟，入口即化

8. 8.好吃到爆

9. 非常簡單等你來試哦