第一次做就成功傳統意式瑪格麗特披薩

上一次做這道菜是兩年前
配方來自超愛的一個意大利名廚Gennaro
因爲這個披薩沒肉，吃起來很清爽
番茄醬的做法會單獨寫菜譜

用料  

第一次做就成功傳統意式瑪格麗特披薩的做法  

1. 高粉加鹽

2. 溫水裏加酵母攪拌

3. 酵母水加入麪粉

4. 攪拌

5. 混合均勻

6. 成團後用溼布或保鮮膜包好，溫暖處放至兩小時
   溫暖處靜置兩小時左右

7. 麪糰發好後延展至最薄，
   用手指按壓餅皮表面
   加橄欖油
   加番茄醬，不要加過多，會影響皮得口感
   加馬蘇裏拉芝士和帕爾馬，羅勒及少量黑胡椒
   烤箱上下火200度.10分鐘.

8. 烤好切塊

9. 超好吃(｢･ω･)｢嘿

小貼士

1.烤箱溫度要看自己家的披薩，多做幾次調整下，色澤金黃就可以
2.原材中用量爲適量的，大家根據自己的口味加多少，芝士均勻的放
3.羅勒最好用新鮮的，因爲香味最正，如果沒有可以用乾的替代