9塊9披薩培訓-9塊9披薩學習內容
9塊9披薩培訓課程-適合現在快節奏的生活,多種口味,現點現烤,具有出餐快、價格透明、味道香醇,口感綿密的特點。
孫大媽小吃培訓承諾全部做法配方都教會給學員,只收取一次培訓費用,後期複習或者產品升級再來學都是免費的,沒有任何技術保留,很多人擔心9塊9披薩的利潤,覺得成本已經很高了,房租、材料等賣9塊9還有利潤嗎,孫大媽特意選用芝士碎代替大塊芝士,烤出來的效果與大塊芝士毫無區別,再加上孫大媽本身是教技術,沒有加盟費這一大項,利潤保持在一半,一份9塊9披薩的材料只佔4成。
用料
高筋麪粉 | 1000克 |
酵母 | 10克 |
溫水 | 300克 |
牛奶 | 100克 |
黃油 | 50克 |
芝士碎 | 50克 |
鹽 | 30克 |
9塊9披薩培訓-9塊9披薩學習內容的做法
高筋麪粉的發酵方法
鹽糖比例
水果披薩水果的處理
肉披薩肉或者火腿的處理
芝士的處理
披薩烤制的方法