紙杯蛋糕

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紅絲絨表白杯子蛋糕

紅絲絨表白杯子蛋糕的做法步驟圖

用料  

低筋麪粉 75克
雞蛋 1個
糖粉 70克
植物油 75克
牛內 30克
泡打粉 2克
可可 2克
黑巧克力塊 40克
紅絲絨色素 適量
淡奶油 200克
細砂糖 20克

紅絲絨表白杯子蛋糕的做法  

  1. 植物油和糖粉混合,打發至糖粉融化。

  2. 雞蛋打散,雞蛋分兩次加入,打發至顏色發白。

  3. 加入低筋麪粉、泡打粉、可可粉攪拌均勻。

  4. 4、加入紅絲絨色素,攪拌均勻。

  5. 加入牛奶,繼續攪拌均勻。

  6. 巧克力切塊,不用切碎,加入蛋糕糊,攪拌均勻。

  7. 裝入裱花袋,擠入紙杯

  8. 放入預熱好的烤箱,170度,20至25分鐘。

  9. 淡奶油加細砂糖打發至全發

  10. 蛋糕晾至不燙手,擠入奶油,撒上糖珠

小貼士

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