塔吉鍋海鮮亂燉（超鮮甜！）
不得不說！海鮮真的非常適合塔吉鍋！原汁原味的海鮮湯汁贊爆了！鍋底放上番茄可以極大地提升鮮味～清新又鮮甜！
我們都捨不得把湯喝完留到第二天撈麪吃呢哈哈哈哈哈～
用料
| 原料 | |
| 蝦 | 半斤 |
| 魷魚 | 一隻 |
| 白貝 | 一斤 |
| 九肚魚（又稱豆腐魚） | 三條 |
| 鮑魚 | 每人一隻 |
| 西紅柿 | 一個 |
| 金針菇 | 適量（也可以不放） |
| 還有其他大家買得到又喜歡吃的海鮮買買買 | 不過不要太多 |
| 調味料 | |
| 料酒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 姜 | 一小片 |
| 油 | 幾滴 |
塔吉鍋海鮮亂燉（超鮮甜！）的做法
回來先處理蝦，剪去蝦頭挑出蝦線，用料酒和鹽醃一下
然後再把九肚魚對半剪開，用料酒、鹽和姜醃一下
把魷魚鮑魚白貝洗乾淨待用
![塔吉鍋海鮮亂燉（超鮮甜！）的做法步驟圖 第2張]( "塔吉鍋海鮮亂燉（超鮮甜！）的做法步驟圖 第2張")
在鍋底滴幾滴油抹開，按順序鋪上番茄和金針菇
![塔吉鍋海鮮亂燉（超鮮甜！）的做法步驟圖 第3張]( "塔吉鍋海鮮亂燉（超鮮甜！）的做法步驟圖 第3張")
放上蝦和九肚魚（後來發現九肚魚其實很容易熟，可以放在比較上面的位置）
![塔吉鍋海鮮亂燉（超鮮甜！）的做法步驟圖 第4張]( "塔吉鍋海鮮亂燉（超鮮甜！）的做法步驟圖 第4張")
蝦上面放上白貝，最上層放最容易熟的魷魚和鮑魚（感覺九肚魚以後可以放在這層）
淋上剛剛醃製蝦和九肚魚的料酒![塔吉鍋海鮮亂燉（超鮮甜！）的做法步驟圖 第5張]( "塔吉鍋海鮮亂燉（超鮮甜！）的做法步驟圖 第5張")
上鍋，大火煮到看到邊邊有點小水泡冒出來轉小火，小火煮8分鐘左右關火燜2-3分鐘
![塔吉鍋海鮮亂燉（超鮮甜！）的做法步驟圖 第6張]( "塔吉鍋海鮮亂燉（超鮮甜！）的做法步驟圖 第6張")
開鍋啦！
![塔吉鍋海鮮亂燉（超鮮甜！）的做法步驟圖 第7張]( "塔吉鍋海鮮亂燉（超鮮甜！）的做法步驟圖 第7張")
小貼士
番茄跟海鮮超配！
因爲鍋不是很深，所以海鮮不要買太多，我都是每樣買一點點的，買多了可能會難熟而且湯會溢出來
