海鮮燉鍋（塔吉鍋）

懶人請看過來

用料  

海鮮燉鍋（塔吉鍋）的做法  

1. 處理海鮮類，該吐沙的吐沙（貝類）該泡酒的泡酒（乾貝和魷魚）該清理的清理（蝦和鮑魚），別問我怎麼搞，自己想…

2. 蔥薑蒜熗鍋，倒入海鮮們，加料酒，炒至變色，關火.

3. 塔吉鍋刷油，先鋪娃娃菜，再來黃豆芽，再來豆腐（素的食材完全根據自己愛好來哈），素的碼完，剛纔那鍋炒好的海鮮連着湯一起倒進去.

4. 加塊高湯塊，蓋鍋，中大火5分鐘.

5. 開鍋，可愛又神奇的塔吉鍋已經把所有食材都煮熟煮透了；加料酒，海鮮醬和蠔油，根據口味加鹽.

6. 出鍋啦啦啦啦啦～

小貼士

最大好處在於想吃什麼放什麼，家裏有什麼做什麼，總有一款是你的菜，偶也～