渾湯手擀麪 食譜坊 菜譜 2.07W 大中小設定文字大小 用料 麪粉 鹽 肉絲 火腿絲（可以忽略） 蝦 醬油 蔥花 香菜 渾湯手擀麪的做法 涼水加鹽，調和後活面，醒發20分鐘。擀成麪餅。 在面片上撒上一層面粉，開始摺疊，一層層的折起來；切面，根據自己的喜好切成寬窄。 切出來後，撒點麪粉，提起麪條的中間部份，輕輕抖開。 熱鍋下涼油，加入蔥花、肉絲（火腿絲），爆香；加水，水開後加入麪條。麪條熟後成碗，放入事先煮好的大蝦。加入香菜。 TAG標籤：擀麪 好吃 渾湯手 渾湯手擀麪 #
