扇貝粉絲,酒席上常出現的菜,自己家不常見。來吧,我來試試
用料
扇貝10 | 只 |
粉絲1小 | 把 |
蒸魚豉油1大 | 勺 |
小蔥1 | 根 |
料酒1 | 勺 |
鹽 | 克 |
大蒜1整個 | 瓣 |
| 勺 |
扇貝粉絲的做法
首先處理扇貝,新鮮扇貝拿刀🔪一扳,就開了
出去腸,那塊黑的地方
我用小刷子刷的很乾淨吧
調料,大蒜弄成泥,小油鍋爆香,加一大勺蒸魚豉油,
讓後排隊哦,泡軟一小把粉絲
用筷子🥢卷卷,放在扇貝下,排齊
淋上剛剛做的調料
好了,上鍋蒸,水開5、6分鐘就可以了。出鍋後上面放些香蔥,澆上一點滾油。可以吃來
小貼士
味道不吃,比酒席臺上好吃,上桌忘了拍照片,色香味俱全哦