扇貝蓋粉絲

扇貝蒸粉絲很喜歡，可是每次蒸那幾個不過癮，我就自己研究了這個一樣好吃，強烈安利喜歡扇貝粉絲的來一次這個菜

用料  

扇貝蓋粉絲的做法  

1. 市場買來新鮮扇貝，刷洗乾淨，大火上鍋煮熟！！！

2. 煮熟的扇貝趁熱剝出來，熱着好剝，然後流動的水沖洗，多洗幾次

3. 燒開水，粉絲進去煮軟撈出，撈出後過下涼水！不能太軟，容易黏糊，取一碗倒入泡好的粉條，備用

4. 熱鍋下油，放入幾粒花椒，剁碎的大蒜爆鍋，倒入洗乾淨的扇貝肉，加入少許白糖，味達美生抽少許鹽，最後加入少許韭菜翻炒！出鍋倒入剛準備好的粉絲中！