啫啫生菜煲 食譜坊 菜譜 2.82W 大中小設定文字大小 用料 生菜 一斤 蠔油 1.5勺 蒜 5瓣 乾貝 4粒 蝦米 8顆 油 1勺 啫啫生菜煲的做法 乾貝蝦米泡水，生菜洗淨，用漏盆倒扣在洗菜盆上，搖搖搖把水分瀝乾，加蠔油，有的話還可以加鮑魚汁進去，抓勻，再加點油，抓勻，放一邊 砂鍋加油小火預熱，放入蒜末。乾貝壓碎，跟蝦米一起放進砂鍋煎，小火煎不怕乾貝會爆出來，煎到焦香！ 先把醃的生菜水分再瀝乾，然後放砂鍋蓋蓋子大火燜1分鐘，開蓋翻炒均勻，就好啦～ 小貼士生菜要瀝乾，放砂鍋前也要瀝乾，就不會怎麼出水了，鹹淡根據自己口味調節～ TAG標籤：生菜 啫啫生菜煲 好吃 #
