鹹排骨湯 食譜坊 菜譜 2.17W 大中小設定文字大小 快手湯，卻很營養，百搭 用料 根 排骨2-3 根 鹽很多 克 姜五 片 可以是碗豆、玉米、淮山，紅蘿蔔等等 鹹排骨湯的做法 新鮮的排骨用大量的鹽醃製一天或者半天，放入冰箱 取出後，用大量清水洗乾淨排骨表面的鹽分。並焯水去血沫。 冷水下鍋焯水，加入薑片和料酒，幾分鐘後取出，用冷水沖洗。 加入適當的水和素菜一起燉，約半小時後出鍋。 煮熟後不用加鹽，因爲醃製的時候已經含有鹽的味道了。 TAG標籤：鹹排骨湯 排骨湯 好吃 #
