燉臘排骨土豆芋頭

隨便拿家裏食材做的，做的特別好吃，純粹記錄一下，免得以後忘了。

用料  

燉臘排骨土豆芋頭的做法  

1. 臘排骨冷水下鍋，煮開，撈出洗淨，放涼。

2. 開小火，放入薑片，幹辣椒，麻椒煸炒出香味。

3. 加入排骨繼續煸炒。這時候已經有排骨的臘香味了。排骨煎的有些焦黃的時候到入開水，煮開後放入湯鍋，小火慢煮1個小時。

4. 加入芋頭塊，土豆塊，萵筍塊
   萵筍容易熟，可以後放。