蠔油炒豆腐豆角臘腸 食譜坊 菜譜 1.35W 大中小設定文字大小 用料 蠔油 1勺 生抽 1勺 鹽🧂 克 老豆腐半塊，切成條狀或塊狀 洋蔥切絲 兩根臘腸 小半截胡蘿蔔🥕切絲 一兩瓣蒜頭切碎 蠔油炒豆腐豆角臘腸的做法 油熱放入豆腐煎一會，再剷出備用 鍋裏熱油不夠的話再加一點，放入蒜粒和洋蔥絲，還有胡蘿蔔絲炒一會後放入臘腸，然後再放入豆角 放一勺蠔油，一勺生抽，一勺老抽，白糖少許，雞精少許，還有一小碗水不過食材，把煎好的豆腐安靜的疊在所有食材上，蓋上蓋燜一會，5分鐘大概。豆角一定要煮熟。 快出鍋了可以攪拌一下食材，讓豆腐吸收汁的味道，味道不夠還可以加點鹽適量。盛起食用。午飯沒有湯我也能配一碗飯😋😋 TAG標籤：豆腐 蠔油 豆角 臘腸 #
