南瓜杏仁面片

南瓜的甜糯加上杏仁特有的清香，再配上光滑的薄薄的面片，有菜有主食，一碗下肚，舒坦！

用料  

南瓜杏仁面片的做法  

1. 準備所有材料

2. 南瓜切薄片

3. 杏仁洗好（我用的超市的現成袋裝的杏仁）

4. 麪粉加水和好蓋上保鮮膜醒一會，注意面要和的稍微軟一些。

5. 蔥薑蒜切末備用

6. 額外單獨多且一些蔥末（至於有何用處待會就知道了）

7. 先把上一步6的蔥末炒出香味，倒出備用！可以炒的過一些，顏色如圖。注意：這一步不！能！省！略！

8. 這時候面也醒好，擀成薄片，切條如圖

9. 鍋裏倒入油，先爆香蔥薑蒜末，再倒入南瓜、生抽、鹽、五香粉翻炒，加水、杏仁。讓它們混在一起煮吧！因爲一會要煮麪，水可以適當多一些。（這步忘記拍照）

10. 等南瓜煮好（用勺子一攪就散開的程度），就可以煮麪了，切開的面揪成片直接丟進鍋裏煮就是了

11. 最後一步調味，這時候提前熗好的蔥花就備上用場了，倒進鍋裏，香味立馬出來了。再加一些雞粉，喜歡香菜的還可以出鍋前加一些香菜。

12. 香噴噴的南瓜杏仁面片就做好了