醬燒梭子蟹 食譜坊 菜譜 2.27W 大中小設定文字大小 用料 梭子蟹 1只 六月鮮生抽 3勺 隨意牌子老抽 5滴 糖 2勺 生粉 少許 醬燒梭子蟹的做法 力求最簡單，最容不容易失敗的方子今年是大年蟹都很肥買一隻大一點的一切四黃酒澆一澆醃製去腥，過幾分鐘倒掉盤子裏的酒生粉裹住蟹中間的露肉處開鍋，下蔥薑蒜，轉小火蟹四面裹生粉的都煎一煎下六月鮮3勺，2勺糖，5滴老抽（隨意）黃酒少許，開水少許調勻，蓋鍋蓋悶5分鐘（中火）開鍋收汁，水蒸發的差不多嚐嚐味道（一定要嘗味道嘗味道嘗味道），鹹了再放一些糖然後直接再倒入一些生粉調勻收汁，撒上蔥花出鍋色香味就俱全～ TAG標籤：醬燒梭子蟹 梭子蟹 醬燒 好吃 #
