酸酸甜甜的咕嚕肉
剛剛懷孕五十多天,對很多東西都不太感興趣,說酸甜的能引起食慾,所以就動手啦!
對於懷孕的人來說菜色漂亮還是能提高食慾的……雖然做這道菜挺耗時間的
用料
瘦肉 | 300g |
菠蘿 | 200g |
小蕃茄 | 5個 |
小青辣椒 | 2個 |
蕃茄醬 | 適量 |
糖 | 適量 |
澱粉 | |
鹽 | |
雞蛋 | 1個 |
麪粉 | 適量 |
酸酸甜甜的咕嚕肉的做法
切塊
切絲
把菠蘿,小蕃茄還有辣椒切好備用
瘦肉切丁,用鹽澱粉還有雞蛋醃製15分鐘
把醃好的肉沾上面粉
鍋熱油,小火炸肉丁
直至肉丁金黃撈起,然後再中火把炸好的肉丁過一次油,撈起
把炸過的油去掉,重新放沒用過的油熱好,把小蕃茄,辣椒,菠蘿依次翻炒,然後加入蕃茄醬澱粉水和白糖翻炒一下,再把炸好的肉丁加入翻炒至入味即可盛起
小貼士
如果翻炒中感覺不夠醬汁可再加點蕃茄醬和澱粉水哦