簡單又好吃的牛肉豆腐

兒子同學媽媽送的豆腐，據說他奶奶做的豆腐是附近聞名的好吃。因爲非洲豬瘟全省整頓，菜市場已經有幾天不賣豬肉了，於是有了牛肉版的炒豆腐。

用料  

簡單又好吃的牛肉豆腐的做法  

1. 準備：豆腐切塊，牛肉切粒加入蠔油、油，澱粉抓勻醃好，蔥薑蒜切片，蔥花，適量澱粉水

2. 熱鍋加油，加入蔥薑蒜爆香

3. 加入牛肉快速翻炒至半熟，立即出鍋，太熟了怕老。

4. 鍋內一點底油，加入豆腐翻炒片刻，加鹽調味

5. 加入之前炒好的牛肉繼續翻炒，加入蔥段，再加入水澱粉（分多次少量加入）

6. 出鍋裝盤撒蔥花

小貼士

喜歡吃辣的可以在蔥薑蒜時加入辣椒哦