熬夜族失眠族摯愛養生湯田七花旗參石斛煲雞

田七清熱散淤散結，止血，淤血阻滯都適用。田七花旗參石斛，平時就算不放肉清煲養生茶我都經常煲給家人喝。家裏朋友送了只家養走地雞，我就全雞煲了。

用料  

熬夜族失眠族摯愛養生湯田七花旗參石斛煲雞的做法  

1. 洗淨湯料，羊肚菌可提早泡發20分鐘。

2. 湛江走地雞，冷鍋飛水，過冷河撈起備用。

3. 砂鍋注入3.5升水，倒入全部材料，大火燒開滾5分鐘，轉小火，煲1.5個鐘。

4. 關火加鹽。

小貼士

平時家裏日常煲湯都用雞殼，沒什麼油，家裏中老年人可以一起喝。全雞煲湯表面有層雞油。適合體虛者清補。

田七我喜歡買整隻的。煲一次其實煲不開，煲完湯可以撈起切片放急凍，下次煲湯拿出來用。田七我一般煲兩次，物盡其用。也可以把田七拿去藥房打粉，老年人吃湯前放一勺粉，連湯連田七粉一起吃，效果也不錯。