京蔥爆炒孜然羊肉 食譜坊 家常菜 1.12W 大中小設定文字大小 今天打算把冰箱裏放了一陣的食材消耗掉一些，看到一盒天冷時吃火鍋剩餘的羊肉卷，恰好又有大蔥，所以就有了這道菜。這道菜炒完，羊肉的豐潤異香撲鼻而來… 用料 羊肉 300克 大蔥 1根 料酒 2勺 姜 5片 蒜 3瓣 生抽 1勺 鹽 2克 耗油 1勺 孜然粉 2勺 京蔥爆炒孜然羊肉的做法 配料 放入底油，油熱倒入蔥薑蒜炒香 蔥的香味炒出來後倒入羊肉卷煸炒 羊肉煸炒至變色，烹入料酒，加入耗油，繼續煸炒，加入鹽，雞精味精，倒入孜然粉調味 盛盤 小貼士羊肉卷不需要焯水，也不能煸炒過久以免口感太老 TAG標籤：孜然 好吃 爆炒 羊肉 京蔥 京蔥爆炒孜然羊肉 #
