菌菇雞湯,非常養胃
用料
翅根 | 6個 |
筍乾 | 35克 |
菜心 | 8個 |
香菇黑木耳 | 各15克 |
鹽 | 2克 |
雞精 | 2克 |
姜 | 1片 |
料酒 | 少許 |
清水 | 莫過食材1指 |
🔥家庭版筍乾菌菇雞湯的做法
準備好食材:我用的是翅根,菜心,筍乾,幹香菇,黑木耳
雞塊,香菇,黑木耳焯水5分鐘,然後用清水洗淨
筍乾,雞塊,香菇黑木耳,放入高壓鍋放入一片姜少許料酒,加入莫過食材的清水上氣後壓5~6分鐘即可關火
等氣退了放入菜心下鹽雞精調味
出鍋裝入湯碗,回味清甜,富有營養
小貼士
翅根斬塊比雞肉味道更好吃
菌菇要提前幾個小時泡水,要多清洗幾遍以免有泥沙