光魚燉豆腐

週末，先生陪我一起逛早市。
在魚市，先生一眼瞅見新鮮的光（guang讀四聲）魚，海邊長大的人，對魚的喜愛那真是沒得說😜
“買幾條回去燉豆腐吧？”先生說
“好，這麼新鮮，肯定好吃”我答
瞧，菜上桌了👇👇

用料  

光魚燉豆腐的做法  

1. 看看，洗淨的魚，很新鮮。

2. 豆腐一塊

3. 將魚切塊，裝盤備用。

4. 豆腐也切塊，別切的太小。姜切片，蔥切碎。

5. 鍋裏下油，放入薑片爆香。

6. 蔥花入鍋，魚下鍋，輕輕翻炒，加入料酒，繼續翻炒。

7. 加入清水，沒過魚。放入豆腐，慢火燉煮20分鐘後出鍋。

8. 來個小視頻瞅瞅

9. 加入鹽，撒點香菜，出鍋。

10. 一碗熱騰騰的光魚燉豆腐出鍋嘍，
    湯的鮮美，魚肉和豆腐的爽滑，配着米飯
    哇，冬日裏暖胃吃食👍👍