最簡單的蒜蓉荷蘭豆做法～

用料  

最簡單的蒜蓉荷蘭豆做法～的做法  

1. 首先，一定要強推一款押蒜蓉神器啊～灰常方便！一定要買～我在淘寶上買的，7.9好像～節省你的生命～

2. 荷蘭豆，掐頭去尾，把絲拽掉，如下👇🏻

3. 整成這樣，是的，這是我的辦公桌……10106工作制，實在沒時間回家擇菜了，🤫🤫🤫，所以出個菜譜得需要緣分的……

4. 這步很重要，就是焯水，荷蘭豆西蘭花都特別好做，前提是一定要焯水，敲黑板，水裏一定放幾滴油！！！幾滴油！！油！五滴吧～這樣焯出來的荷蘭豆又綠又脆，我也不知道爲什麼……可能真理都是這樣式兒的。

5. 水做開再下荷蘭豆👇🏻

6. 焯多久就很關鍵，放進去數30下就撈出來，半分鐘吧，別焯太久，青菜好炒是步驟簡單，不好炒是一定要間於生與軟中間，不要焯太久，會不脆。

7. 加油，不用加太多油。

8. 油熱蔥薑蒜熗鍋，我習慣是熗出香味就撈出來扔掉，能吃蔥薑蒜的就無所謂了，如果你足夠懶的話……這步是可以省略的……

9. 把炒好的荷蘭豆放到鍋裏翻炒裹油，這個時候一定要關中小火，千萬不能開大火🔥

10. 然後翻炒兩三下，就可以取出神器了，我壓了兩瓣蒜，稍微大點兒的蒜瓣，有蒜，菜就會很香啊，吊味極品～

11. 兩瓣蒜蒜泥放進去後，就開始撒鹽，薄薄一層，這個宜家的瓶子刷刷兩下。然後翻炒……半分鐘吧。鹽都化勻了。

12. 出鍋啦～這次炒的火有點兒大……爲了拍照片，也算是一個小失誤。特別簡單，還很香～做做試試～

小貼士

1.焯水一定要加油，不要焯太久。
2.炒荷蘭豆的時候一定要中小火。
3.焯水之後的荷蘭豆會自帶一點點水，所以不用另加水，如果水加多了，用水把澱粉衝開，勾個芡就行。