給頭頂種上青青草原🪀的韭菜豆芽炒豆乾
綠色健康快手菜用料韭菜一把豆乾兩塊豆芽一把幹辣椒兩個蒜兩瓣花椒五粒給頭頂種上青青草原🪀的韭菜豆芽炒豆乾的做法豆芽豆乾韭菜切好備用。豆乾熱水焯一下，去除豆腥味。幹辣椒、蒜瓣、花椒爆香。豆乾豆芽下鍋翻炒。韭...
愛上湯種牛奶香軟吐司🍞
吃不停的湯種牛奶香軟吐司，做了很多還是覺得湯種最無敵，三四天內都是軟的。吐司的重中之中就是揉麪發酵。只要掌握好方法就沒問題啦。簡單明瞭的製作過程新手上路也不迷茫。啥都不用走彎路。不喜歡兜圈子😂搬好小板凳請...
多種意麪做法，輕鬆上手~
黑椒牛柳意麪、番茄蝦仁意麪、南瓜蘑菇意麪…用料牛裏脊1塊洋蔥青紅椒料酒、生抽、蠔油、黑椒醬多種意麪做法，輕鬆上手~的做法黑椒牛柳意麪1.裏脊切長條，加入1勺料酒，1勺生抽，1勺食用油，1勺澱粉，適量黑胡椒抓勻。2.意麪煮熟...
魯邦種硬歐（早上混合下午摺疊晚上烘烤）
原方來自下廚房VivianKING的終極免揉魯邦種懶人歐包，進行了適合自己生活節奏的調整，不愧是我女神，如此簡易的方法都能想得出來=3=❗️或者晚上混合，第二天起來摺疊發酵，下午烘烤魯邦種發酵時間可達7小時，還是早上混合吧😩不然...
寶寶食譜1歲以上99種（一）
大雙子の吃貨補給站_『簡單粗暴的做菜，簡單粗暴的享受美食。』用料不定時更新😄有輔食也有零食挑刺的走開不送寶寶食譜1歲以上99種（一）的做法想了想還是把這條置頂了先不做吃的，講講飯跟粥。【泡米還是不泡？】理論上來講，不...
當薯仔遇上各種肉肉
豆豉排骨蒸薯仔用料粉粉的土豆3個豬骨看人數。隨意豆豉若干蒜蓉若干糖、醬油、鹽、味精若干小辣椒1只當薯仔遇上各種肉肉的做法忘記拍步驟。。。小貼士豆豉和蒜頭剁碎碎混合在一起醃製排骨喲。還有醬油少許糖鹽生粉，一...
腐竹的兩種吃法（上）
簡單美味的兩種腐竹做法視頻尾巴有小驚喜～記得看到最後哦～用料腐竹適量黃瓜適量胡蘿蔔適量蒜蓉適量麻油適量醋適量生抽適量芥末適量香菜適量魚腩適量鹽適量胡椒適量姜適量蒜適量玉米澱粉適量油適量酒適量海天黃豆醬適量...
拯救上班狗之中種饅頭
當了媽以後，啥都是圍着孩子轉，自娃開始吃輔食以後，從來不會蒸饅頭的我也開始學着蒸饅頭，什麼二次發酵法、一次發酵法都試過，也在下廚房參考了中種法。於是乎，拯救上班狗系列又多了一個菜譜，中種饅頭～暄軟好吃又勁道，我家娃愛的...
各個液種上波
找到好種了來發一次試試有人點贊不用料圖各個液種上波的做法波蘭液種我喜歡老面可以凍起來放一個月慢慢用可以放久點看出來的蜂窩感覺像奶糕燙種做出來的包包中種（不知道用處的可以根據自己的需要去做功課哈實操最重要...
解鎖上海青的另一種做法--五花肉炒上海青梗
這個季節的上海青很應季節於是也比較大顆梗子的肉比較厚實單獨炒還是很美味的味道剛吃兩口會有青菜特有的澀澀的味道但越吃會發現真的好吃加上五花肉炒的焦黃哈哈非常棒的一道菜用料上海青6顆五花肉50克蒜瓣2瓣紅椒1/...
愛上南瓜的一萬種吃法
減脂小白沉迷低卡低碳水食物不能自拔南瓜無疑是超低卡超低碳水超好吃，還超級快手的一種食物啦！飽腹感無敵，好儲存、好烹飪，作爲減脂代餐簡直無敵了！注意一定是長南瓜，不是貝貝南瓜，貝貝南瓜一點也不低卡盒馬一塊多一斤的長南...
2種·懶人冰淇淋·易上手
聽說牛奶冰淇淋和香蕉更配哦（？）哈哈做自己喜歡的口味吧！用料酸奶（蒙牛消健黃桃）100g*8水果（香蕉）一根冰淇淋模具略吸管略2種·懶人冰淇淋·易上手的做法第一種倒酸奶留出1/3的空間放香蕉不要貼近模具壁。否則取出時容易掉出來...
如何種菠蘿樹，終於可以吃上自己種的菠蘿啦！
和家裏人一起種樹，別不相信，自己快快行動起來纔是硬道理🍍🍍🍍用料菠蘿1個土適量花盆1個如何種菠蘿樹，終於可以吃上自己種的菠蘿啦！的做法準備一個菠蘿🍍把菠蘿頭切下來，不用洗，把最下面的兩層葉子削掉備好。加入純淨水，（一定...
紅燒鴿子（三種不上火配方）
豬中肋排，禽中鴿肉！肉嫩是王道！鴿子肉紅燒時間最短（25分鐘）卻能拆骨，氣溫漸高的春夏都不要錯過啊😍時間短但骨嫩嚼碎祕訣：步驟2想要不上火，真的很簡單，來試試👇第一款：紅燒鴿子+綠豆小孩可吃，綠豆（提前泡開）適量就好下面兩款帶藥材...
紙包魚品種和紙上烤魚
用料魚1條薑片5片蒜末20g泡椒醬40g紙包魚品種和紙上烤魚的做法鍋內放入色拉油120克，辣油100克，燒熱後下入泡薑末20克，蒜末20克，野山椒碎50克，泡椒醬40克（擠幹水份）炒香後放入野山椒70克，泡燈籠椒100克，大蔥片50克，青椒塊80克，啤...
給上班族的中種吐司
直接法太耗時間，口感也一般。對上班族來說，特別是對上班族媽媽來說，把做麪包的時間分成幾段是多麼重要的技巧啊！當然，爲了追求更好的口感，我們也可以工序上再複雜些。但是。此方只記錄最省事最省時的法子（｡ò∀ó｡）懶人專用！爲了...
魯邦種硬歐（中午開做晚上整形第二天上午烘烤）
全程摺疊無需用機器白天總共需要10小時：水合3小時➕靜置2小時➕發酵5-6小時適合中午11點或者12點開始混合水解用料高筋粉240克全麥粉60克水230克魯邦種60克鹽6克魯邦種硬歐（中午開做晚上整形第二天上午烘烤）的做法1.混合...
曬核桃（吃了不上火的那種）
核桃的營養功效不用多說了，但我從前是不敢輕易放肆地吃的，常常是剛吃完兩瓣，牙齦就腫脹了。前幾年去貴州旅遊時，因緣際會之下認識了核桃樹與核桃，還親自品嚐了新鮮剝皮去膜的核桃仁，欲罷不能呀！最後還帶回了幾顆帶青皮的核桃...
湯種麪包（網上借的圖）
網上借的圖，自己先存着配方，自己做了再改圖用料高筋粉（湯種）40水（湯種）200高筋粉580奶粉10酵母10糖60鹽12鮮奶260雞蛋（全蛋）50黃油50湯種麪包（網上借的圖）的做法湯種：粉40+水200拌勻，小火煮至糊狀，降溫後冷藏6小時（或以上），回溫後使用...
上班族的冷藏吐司（燙種法/中種法/剪子麪包機）
450克吐司模具一個用料1#燙種麪糰（10%）開水50克高粉25克2#中種麪糰（70%）蛋1個牛奶50克酸奶/淡奶油70克高粉175g奶粉10克耐高糖酵母2g3#主麪糰高粉50克糖30克耐高糖酵母2克水（調整用量）20克4.後加材料黃油/玉米油10—20克鹽3...
上班族離不開的⑨種食物
【上班族離不開9⃣種食物】1⃣西紅柿，抗衰老；2⃣菠菜，保護視力；3⃣姜，解毒殺菌；4⃣大豆，延緩衰老；5⃣雞蛋，增強記憶力；6⃣核桃，健腦潤膚；7⃣魚，防止動脈硬化。8⃣馬鈴薯，護脾胃，消除眼袋；9⃣蘑菇，提高免疫力，助減肥[玫瑰]用料西紅柿適量...
萬能的麪糰（上篇）| 一種麪糰可以做1000種麪包？
麪包的花樣繁多，如果學一種麪包就要記一個配方，那烘焙小本子一定會記滿10本。而且那麼多個配方，對面團程度把握不太熟練的小夥伴，一時做這，一時做那，翻車都未必能找到原因。今天不藏私教給大家一個很貼近店面的配方，一款能涵...
山藥牛奶羹，附上兩種做法
做了山藥戚風蛋糕，剩下的山藥泥漿做什麼呢？不如加牛奶煮開，應該很好吃吧😄果然，家人一人喝一碗，都表示很好喝啊！正好我的胃這兩天不太舒服，喝完山藥牛奶羹，盡然舒服多了。打好的山藥泥是很粘稠的粘液，這粘液還拉絲，也許就是這個...
15種熱門婚禮蛋糕趨勢（上）
用料翻糖適量15種熱門婚禮蛋糕趨勢（上）的做法從文具到接待臺餐具，金屬的應用非常廣泛，蛋糕也不例外。我們不是在談論金銀的復古風格，但更多的是時尚迷人的裝飾藝術或者是老好萊塢的樣式。關於金屬的最好部分？它們完全可以適...
紙上種菜
用料網籃，種子，撒水壺紙上種菜的做法種子浸泡一晚，網籃鋪紙，種子平鋪紙上，撒水，要透徹，再蓋一張紙，撒透水。放陽臺或者客廳，bid撒水，靜等發芽！這是第三天的模樣，發芽後可以掀掉上面這層子，每天看着它們茁壯成長，心情格外美麗！可以收...