純素美食｜番茄炒木棉豆腐
本食譜參考自“素食星球”視頻號中的“打滷麪”菜譜。看到“素食星球”公衆號推送這個菜時，乍一眼以爲是番茄炒雞蛋，還納悶“素食星球”不是純淨素嗎，什麼時候變成蛋奶素了？點開一看，發現是木棉豆腐這種新食材😄【木棉豆腐...
純素美食｜麻婆豆腐
超級容易做的麻婆豆腐，剛開始學做菜那會兒覺得做這個菜又方便，又好吃，又好看😄沒有肉沫的麻婆豆腐，絲毫不影響這道菜的美味哦~【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精...
純素美食｜番茄燴絲瓜
有一次和媽媽、兒子上街，附近沒有素食店，看到一家人很少裝修很典雅樸素的新疆餐廳，店外的選單有一些素菜，便進去了。點了一道番茄燴絲瓜，酸甜口味，頓時就愛上了。沒想到日後會成爲我的拿手菜，做給家人吃，他們都很愛❤️【純淨素...
純素美食｜芥汁木耳
黑木耳與白木耳的完美搭配，爽脆可口，微辣香鮮，不太愛吃涼拌菜的老媽也會時不時點名做這道菜哦😄【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、...
純素 ·番茄炒腐竹
用料腐竹120g西紅柿三個鹽適量糖適量純素·番茄炒腐竹的做法1.熱鍋冷油，油溫上來後放新鮮腐竹，煎至金黃，撈起2.番茄劃十字，在鍋裏煮一兩分鐘，開花後去皮，切塊。3.鍋裏放點油，炒番茄，調味：鹽，糖。加入腐竹，翻炒入味即可。...
烤木棉豆腐
用料木棉豆腐1塊孜然粉1勺生抽1-2勺蠔油2勺芝麻5克幹碟料一小包（不吃辣可以不要放油5-10克（刷在錫紙上，調料裏都要放）蔥花少量烤木棉豆腐的做法豆腐沖洗乾淨後，瀝乾，切成長方塊，注意不要太厚太薄，用牙籤戳一個個小洞洞，方便調...
素食︶番茄燴豆腐角
持續更新素食菜譜，感恩食素🌿歡迎分享和轉發，感恩😘🥑吃素就是慈悲；吃素就是環保；🍠吃素能夠消災；吃素能夠治病；🌽吃素能夠救命；吃素能夠延壽；🍎吃素就是功德，大家一起吃素吧。用料材料:番茄，老豆腐，鮮香菇，芫茜，姜。調味料：植物油，...
純素美食｜煎石屏包漿豆腐
偶然在購物網站上看到這款豆腐，好評度很高，出於好奇買了新鮮的（買回來不需要泡的），然後就入坑了…做法簡單，保留豆腐原味，外酥裏嫩，我一個人可以吃一盒！【石屏包漿豆腐特色】用井水而非石膏、滷水點漿；有點臭臭的氣味但又沒有臭...
靈魂素食：番茄炒豆腐
用料西紅柿1個豆腐（建議用祖名的邁品嚐豆腐，不易碎）1盒鹽少許糖少許薑黃粉少許十三香粉少許靈魂素食：番茄炒豆腐的做法油熱了加入番茄翻炒（建議番茄切小塊）；豆腐切成方塊狀，待番茄有些成糊狀（用鍋鏟將番茄推到一邊），可以再加一點...
純素美食｜涼拌豆腐
嫩豆腐這麼吃，簡單方便又好吃😋（當然，老豆腐也可以這麼吃）【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、蔥、韭菜、洋蔥、蒜苗、藠頭等）▲不含酒...
純素美食｜什錦豆腐碎
本食譜參考自《極簡全蔬食》，有些許改動。清爽可口，很適合大朋友、小朋友吃😄【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、蔥、韭菜、洋蔥、...
純素：番茄豆腐
有朋友想念，我給她做過的這道菜用料嫩豆腐300克油適量西紅柿半個鹽適量生抽適量素高鮮適量純素：番茄豆腐的做法看圖看圖看圖...
純素美食｜香辣湖南米豆腐
哇偶，這誘人的品相~推一下碗，裏頭的米豆腐晃三晃，實在很彈很香很好吃！米豆腐是湖南很常見的食材，現在網上也能買到，異鄉工作的朋友可以做一下家鄉菜，緩解一下思鄉之情哦～【米豆腐百科】用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿，然後加鹼...
純素美食｜營養酵母番茄意麪（自制番茄醬）
營養酵母很有些芝士的風味，和濃濃的番茄醬搭檔，再輔佐一點羅勒碎，哇偶，異域風味的意麪完美誕生✌🏻做了兩次（用的自制番茄醬），每次都同樣感慨：太好吃了！【營養酵母小科普】純營養酵母一般來源於甘蔗、糖漿或者木漿，是一種失活的...
純素美食｜清湯火鍋（番茄山藥湯底）
能一家人圍坐在一起吃純素火鍋，真的太幸福了！【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、蔥、韭菜、洋蔥、蒜苗、藠頭等）▲不含酒精（料酒、甜...
純素美食｜香酥豆腐丸子
搭配了六種食材的炸豆腐丸子，香酥Q彈，作爲小零食給小朋友解解饞也是不錯的。PS：這是之前做好的食譜，未來的食譜我會盡可能少一些油炸，多一份健康。【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油...
純素美食｜鷹嘴豆胡蘿蔔木耳湯
鷹嘴豆燉湯，粉粉的，很好吃哦！【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、蔥、韭菜、洋蔥、蒜苗、藠頭等）▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的...
純素美食｜涼拌木耳四季豆
有羣友問四季豆怎麼做菜，看到一個四季豆彙總食譜，改良了下涼拌的做法，得出這道食譜。做法超級簡單，就是爲了向大家介紹下四季豆可以涼拌吃😄【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油...
純素香濃番茄豆腐
還算滿重口的，喜吃辣的可以加辣醬，貓老師還在哺乳期，所以沒敢放。用料番茄1個杏鮑菇一個內脂豆腐一盒香菜六串姜三片豆瓣醬適量豆豉適量八角兩三個番茄醬適量純素香濃番茄豆腐的做法番茄洗淨切塊；薑切片；杏鮑菇切片；香菜切...
【素食】番茄燉豆腐
用料西紅柿1個豆腐1塊鹽適量姜2片大料1個生抽2勺素蠔油2匙香菜適量水澱粉2勺【素食】番茄燉豆腐的做法豆腐切塊煎至兩面金黃這樣就可以了，放在一邊備用熱火涼油放薑片和大料煸炒出紅湯，加生抽，素蠔油和適量水大火燒開放...
純素美食｜自制豆腐
疫情封控居家隔離沒有豆腐吃，拿出之前打算做豆腐的裝備，雖然第一次就成功做出了豆腐腦，但還是在第三次完美做出老豆腐後，來出這個食譜。之前踩了很多坑，會詳分享給大家，避免踩雷。祝大家第一次做豆腐就能成功！【純淨素食科普...
純素美食｜家常豆腐
食譜參考自下廚房app，由於原食譜非純素，就不上連結了，感謝廚友分享。這款家常豆腐的做法，是剛開始吃純素時學的，很好吃，今天做一個純素版本的食譜分享給大家✌🏻【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、...
純素食 | 素食豆腐排/素雞排
做好真的有雞排的味道😂非常神奇由於主要材料是豆腐,所以也是素食者的優質蛋白質來源～橫切面非常美麗,有上校雞塊的橫切面～用料豆腐180g白薯120g白玉菇100g麪粉適量大蒜2瓣牛油果油適量海鹽適量黑胡椒適量孜然適量糖適...
純素美食｜茄汁雙豆（鷹嘴豆、青豆）
本食譜參考自《極簡全蔬食》，有些許改動。素食者必不可少的明星食材，鷹嘴豆是其一。雙豆的組合，補充高蛋白，加上鍛鍊，妥妥可以增肌哈😄【鷹嘴豆科普】與其他豆類在蛋白質功效比值、生物利用價值和消化吸收率指標上，鷹嘴豆爲...
素食菜譜 |番茄豆腐
用料豆腐番茄植物油薑末食鹽味全高鮮適量素食菜譜|番茄豆腐的做法豆腐、番茄洗乾淨；豆腐切成塊，番茄切碎；起油鍋，豆腐入鍋過油後盛出；再起油鍋，姜入鍋煸香後番茄入鍋炒；將番茄炒至近醬狀，加鹽炒；豆腐入鍋炒，調入味全高鮮炒均勻；...