自制松子餅乾
用料全麥麪粉250g低筋麪粉500g廣食園泡打粉10g鹽5g豬油500g細砂糖200g水225g松子仁125g肉桂粉適量自制松子餅乾的做法烤箱預熱至190度在一個碗裏放入全麥麪粉、麪粉、泡打粉、鹽，攪拌一下在另一個碗裏把豬油和糖攪拌均...
自制蜆子幹
遼寧丹東，中國最大的邊境城市。在這美麗的邊境城市，最富盛名的特產要屬丹東大黃蜆子了。黃蜆子又稱青柳蛤，產於黃海淺海處。其外殼呈黃色，其肉也呈黃色。斧型的貝殼，暗黃色的斑紋。具有味道鮮美、營養豐富的特點。煮、蒸、...
自制鬆餅
用料低筋麪粉200克雞蛋3個泡打粉10克黃油40克白砂糖35克牛奶140克自制鬆餅的做法雞蛋打入盆內，加入砂糖和牛奶篩入低粉，泡打粉，攪拌均勻黃油隔熱水融化，倒入麪糊內，攪拌均勻。取一勺麪糊倒入鍋中，表面形成小氣孔翻面。鬆餅...
自制烤餅乾
用料黃油若干克低筋麪粉若干克自制烤餅乾的做法和麪擀麪杖壓成餅模子切割出形狀放入烤箱取出變色後...
自制茄子幹
家裏園子的茄子太多了吃不了晾了一些茄子幹留着冬天燉着吃，家園子的茄子比外面買的有味道。用料茄子適量鹽適量烘乾機一臺自制茄子乾的做法茄子去蒂，洗乾淨。切成條，撒些鹽，爲了讓茄子多餘的水分出去。醃製幾個小時把多餘...
自制小餅乾
總有幾天特別愛吃奶香甜點，覺得外面買的添加劑多。果斷自己做超簡單的自制黃油餅乾🍪，一起動手試試吧！用料黃油30g克糖20克麪粉300克雞蛋2個白醋2滴自制小餅乾的做法30g黃油放入奶鍋或者不鏽鋼杯子中略微加熱，讓其溶化。...
自制肉鬆餅
自己用麪包機做的肉鬆，如果沒有可以買現成的！用料麪粉300克奶粉15克糖10克黃油120克水70克乳酪50克淡奶油50克鹽2克肉鬆300克雞蛋2個自制肉鬆餅的做法黃油乳酪室溫軟化打電器將乳酪和黃油加入糖打至順滑，再放淡奶油繼續...
自制餅乾
給自己孩子做的，摸索出來得，本量是烤箱一盤量。用料雞蛋1個普通麪粉110克泡打粉2克普通白糖（綿白糖）20克芝麻（可有可無）一把奶粉30克植物油25-30克自制餅乾的做法普通麪粉110克，泡打粉2克。可過篩，可不過，看心情，不影響結果！泡打...
自制松露醬（用罐裝幹松露）
用料幹松露（松露幹）50克大蒜醬20克食用油50克鹽適量醬油適量自制松露醬（用罐裝幹松露）的做法朋友送的幹松露，準備工作開始！50克松露幹先放水裏泡一晚泡好後晾乾昨天用了一點做包子，現在稱一下，大概有122克左右用破壁機打一下，...
自制鬆餅粉 快手鬆餅 Pancake Mix
還在買超市裏20塊錢才200克的鬆餅粉麼？覺得市售PancakeMix不合口味？自己在家用簡單的材料就可以做出一樣的鬆餅粉，密封儲存可以像市售一樣儲存幾個月之久，而想吃鬆餅時直接用水和雞蛋調鬆餅粉面糊就可以下鍋煎，省去很多麻...
自制蓮子幹
趁着還有蓮子賣的時候，趕緊做起來，自己做的蓮子幹放心又好吃，關鍵是比買的蓮子幹便宜啊。用料新鮮蓮子若干自制蓮子乾的做法做蓮子幹買老蓮子好些，因爲長得成熟水分少。剝殼去掉蓮子上的那層白色薄膜去掉蓮子芯放在太陽下...
自制鬆餅粉
買鬆餅粉也好，自制鬆餅粉也行。多種選擇嘛~其實就是麪粉類+泡打粉+調味品的組合。1、麪粉類可以是小麥粉、全麥粉、黑麥粉、燕麥打成粉，隨意~2、泡打粉不宜過多，以防會有點苦，但又不可或缺，起到蓬鬆作用。3、調味品可以選...
自制低筋粉——兔子餅乾
自制低筋粉——加熱斷面筋法。餅乾配方：接近曲奇，非常香酥，但是太軟不易造型。造型完成後，必須冷凍半小時，再切。用料低筋麪粉（或其他中筋、高筋小麥粉）150克雞蛋黃1個黃油100克糖粉/白綿糖40克抹茶粉（五十鈴/青嵐/箬竹）3克黑...
自制椰子幹
椰子好吃熱量高，特別是外面精製的加油加糖的椰子幹椰子片。自制無添加，好吃還健康！貼士：椰子分爲青椰子和黑椰子，青椰喝水味甘甜但是椰肉太軟太薄，不適合做幹椰子片。只有黑椰子的果肉厚實椰味重。用料黑椰子1個自制椰子幹...
自制薑餅屋，童話中的餅乾房子
格林童話中有一個故事叫《餅乾房子》，巫婆用好大好美的餅乾房子吸引迷路的小孩子。據說薑餅屋正是出自這個童話。幾乎每個小孩童年都幻想能擁有一個餅乾做的房子，用糖果和巧克力裝飾，從門、屋頂到房子裏的每一樣東西都可...
自制柿子餅
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料中等熟柿子1個糯米粉140g食用油6g普通麪粉（中筋）80g自制柿子餅的做法選一個熟透了的柿子，撕掉皮後把肉挖出放在碗裏，放入糯米粉和麪粉，依據乾溼度可適當調整加粉量，用手揉成團。分...
自制乾菜餅
小時候，很喜歡吃媽媽做的乾菜餅，一口氣能吃好多，甚是想念！現在自己當了媽媽，小朋友想吃我親手做的乾菜餅，毫不猶豫地動手找配方和材料，開始做起來，居然一次成功了。薄薄的餅皮，加上滿屋飄香地梅乾菜味，忍不住要流口水了……用料...
提子乾鬆餅
星巴克的提子乾鬆餅陪我一起經歷了人生種種，喜歡，自己做的更有味道用料提子乾60克（可根據個人喜好增減）蛋黃1個黃油65克牛奶80毫升低筋麪粉230克泡打粉4-5克雞蛋1個鹽10克糖35克提子乾鬆餅的做法過程圖沒拍🤣且用成品圖湊...
輕鬆自制酸甜松子魚
食物總有自己的口味，不一定每個人都一樣，尋找適合自己的味道。爲了能讓自己一步一步提升，學學用軟件記錄自己的做菜過程，主要記錄一下可以改善的地方。用料番茄醬5勺雞蛋1個糖適量鱸魚1條約1.5斤鹽適量白醋適量檸檬半個鹽...
自制鬆餅🥞
可愛有趣又好吃用料酸奶一罐雞蛋2個草莓麪粉半碗自制鬆餅🥞的做法兩個雞蛋，一小盒酸。半碗麪粉，攪拌均勻，至粘稠狀，平底鍋不用放油，用大勺子倒入平底鍋一勺，小火慢煎，兩分鐘翻面，另一面煎一分鐘即可多煎幾個，然後放上水果點綴，...
自制狗狗餅乾-雞肉餅乾
狗狗來家陪伴我們已經十個月了，作爲家庭的一份子，我希望她健康快樂！狗糧做不來，零食餅乾還是可以試試的，既營養又吃得放心，這是第三次做，技藝不斷完善，製作速度快了很多，從清洗食材到放入烤箱，半小時就夠了，看着她吃得那麼開心，我...
自制柿子餅
秋天是什麼味道？風裏都是秋天的味道了啊！烤紅薯、炒板栗、自然少不了柿子餅味！用料柿子40只（可以少量）鹽2小勺自制柿子餅的做法院子裏柿子可以採摘了，摘柿子了噢！摘了滿滿一盆盆子放點鹽，給柿子洗一下澡。洗好涼一下。修剪一...
自制鬆餅粉（附鬆餅做法）
用料低筋麪粉625克鹽8克奶粉160克泡打粉20克白糖50克自制鬆餅粉（附鬆餅做法）的做法全部稱好混勻我裝罐子裏，用力搖勻這是自己調配出來的方子液體先全部混勻蛋抽混勻加入鬆餅粉拌勻後是可流動的酸奶狀態（如果拌勻後的狀態...
華夫餅（自制鬆餅粉）
小紅鍋版原味華夫餅，自己配的鬆餅粉不含添加劑更健康哦#麥子廚房#小紅鍋製作用料低筋麪粉50克牛奶50克細砂糖20克雞蛋1個黃油20克玉米澱粉10克泡打粉2克華夫餅（自制鬆餅粉）的做法打出一顆雞蛋放入碗中將黃油隔水融化成液...
自制桃子幹
皮球桃和黃桃快下季了，爲了留住美味烘成桃幹，黃桃幹比芒果乾還好吃！用料皮球桃2個黃桃2個自制桃子乾的做法準備好桃子，削皮切5MM厚片，乾果機65度7小時密封儲存，室溫25度以下放兩週沒有問題...