這碗芋頭扣肉，拿去貼秋膘
滷得透透的五花腩，肥肉油香滑、精肉鹹香嫩，每咬一口就幸福冒泡。用料五花腩1000g獨蒜2個荔浦芋頭半個花生油50g黃酒150g南乳汁60g醬油50g紅糖30g豆瓣醬30g陳皮5g香葉2張幹辣椒2個這碗芋頭扣肉，拿去貼秋膘的做法準備食材...
立秋貼秋膘
用料豬蹄3豬肉我也不知道冰糖等等等一大塊立秋貼秋膘的做法就你可以去看我視頻裏的雞勾肉做法差不多隻不過有豬蹄用了高壓鍋！配上小米酒好吃就煮點小油麥菜墊底好吃...
健康貼秋膘 牛肉炒秋葵
秋天咯，大家記得要貼秋膘啦！秋季蔬菜王當屬秋葵，小傢伙超喜歡吃秋葵。秋葵配高蛋白質牛肉，營養豐富，強壯筋骨。用料牛裏脊肉150克秋葵10根料酒1勺生粉2勺蠔油5克植物油20克薑片3片蒜片15片生抽10克白糖3克黑胡椒粉1茶匙雞...
鹽酥雞（貼秋膘啦啦啦～）
秋天到了，又一波熱量炸彈來襲！趁着爲做蚵仔煎蘸料海山醬專門買的一瓶醬油膏只用了一點，和爲了做排骨酥買的細顆粒紅薯澱粉還剩好多，那繼續用它們來做鹽酥雞吧～用料雞胸肉500g大蔥40g姜10g水50g蒜30g五香粉1g醬油膏20g白酒1...
梅菜扣肉——貼秋膘咯
朋友家自制的梅乾菜，香！用料梅乾菜適量克五花肉400克梅菜扣肉——貼秋膘咯的做法五花肉放水加料酒煮熟。拿叉子插上密密的孔。然後放老抽裏泡幾分鐘入味上色。鍋裏放油，生薑。皮朝下油鍋裏炸，蓋蓋子。三分鐘就可以了。炸...
貼秋膘～超香滷肉飯
長夏未盡，立秋已至。暑熱時人食慾不佳，可立秋的涼風一起，得補回些斤兩，是爲“貼秋膘”，彌補盛夏的苦。這一碗，專治各種食慾不振～用料五花肉500克香菇8-10朵/不限量洋蔥/紅蔥頭半個/若干醬油約3大勺蠔油約1大勺冰糖適量蔥1-2...
BRUNO貼秋膘/大閘蟹
大閘蟹不自由，大閘蟹包子可以自由哈哈哈哈小夥伴說我蟹吃多了得到的靈感鹹口豬肉蝦仁餡的，畢竟真的蟹肉口味的我也吃不起反正蠻好玩的，貼表情的時候可有趣了各種表情包上線用料河套雪花面粉200g水90克酵母3克紅絲絨液適...
紅燒豬蹄（貼秋膘）
之前有嘗試過黃豆豬蹄湯就一發不可收拾愛上了，這次用紅燒的方法雖然顏值一般，不過味道也是槓槓的，孕3個月無任何反應的人表示，一個人吃半盤沒問題的~！大豬蹄子怎麼吃都美味，之前燉湯覺得清淡卻養胃，這次嘗試了紅燒，顏值在線更...
BRUNO貼秋膘|秋日南瓜栗子芋圓羹
貼秋膘的時候，吃什麼最適合呢？沒想到吃什麼的時候，來嘗試做一次秋日南瓜栗子芋圓羹吧用料南瓜泥30g木薯澱粉70芋頭泥80g糖15g熱水20g黑芝麻粒少許BRUNO貼秋膘|秋日南瓜栗子芋圓羹的做法南瓜切片芋頭切粒，水開後蒸十分鐘芋...
貼秋膘 🥩牛排 包菜
用料牛排黑胡椒海鹽貼秋膘🥩牛排包菜的做法🥩兩面撒現磨黑胡椒和海鹽按按鍋燒熱刷油放肉別動！看上面邊緣發灰翻可以剪斷也可以直接吃也可以包菜香噴噴...
貼秋膘美食——鱔筒燒肉
豬肉用料豬肉300g鱔筒800g香葉一片丁香三粒八角一個桂皮一小片大蒜頭一個蔥，姜適量冰糖25g生抽15ml老抽5ml鹽適量貼秋膘美食——鱔筒燒肉的做法鱔筒表面有一層粘液，可以用鹽揉搓洗去。鱔筒洗乾淨後切段，豬肉焯水後切成小...
貼秋膘的三鮮麻辣燙
時間過的那麼快，一晃今兒立秋了，本來想隨便吃點，結果刷抖音，看到專家說秋膘立秋當天就要貼，否則9月秋乏找上門！我一下子來了精神！專家都發話了，咱還等啥！貼秋膘，沒有比吃一頓火鍋更省事的了！！！翻出冰箱裏現有的食材，開整吧兄弟們！用...
菌湯鴨米線(貼秋膘啦)
從超市買的烤鴨太肥，遂與菌菇燉湯，解膩鮮香，就着米線大吃兩碗。用料蘑菇1斤米線一把烤鴨1只土豆2個鹽適量姜6片菌湯鴨米線(貼秋膘啦)的做法烤鴨切段。姜去皮切片。土豆去皮切塊。蘑菇也可以換成白玉菇金針菇香菇杏鮑菇，看...
貼秋膘的青蒜炒鹹肉
八月十五醃的五花肉，經過20天的風乾，已經可以吃了，用幾顆青蒜加幾個辣椒簡單炒一下，很下飯哦用料鹹肉150克青蒜300克白糖5克貼秋膘的青蒜炒鹹肉的做法鹹肉切片，青蒜切段，辣椒切段鍋內倒一點點油，下蔥姜爆香下鹹肉翻炒炒到鹹...
貼秋膘
芹菜具有清熱解毒的功效，能祛病強身，適宜肝火過旺，面板粗糙及經常失眠頭疼的人食用，芹菜有利尿消腫的作用。用料蒜5--10瓣貼秋膘的做法拍一下，切碎芹菜洗淨切段，焯水滷好的豬頭肉切片炒肉時加些白酒去腥，老抽少許，生抽少許，鹽，...
牛肉餅 （貼秋膘）
昨天買了150克牛肉絲，今天早上改刀剁成肉餡，➕兩塊嫩姜做的牛肉餅，配上新鮮的蔬菜🥬立秋，稍微貼一下秋膘。立秋要吃肉肉，源於人們在整個夏季的“虧嘴”和“體虛”，我則不然，整個夏天趕上疫情，沒有什麼體力支出，將三頓飯自然減...
燉白菜夾肉餡兒（立秋貼秋膘）
白菜層層夾肉餡兒，最佳下飯菜用料白菜1顆（600克左右）豬肉餡兒250克蔥薑蒜適量燉白菜夾肉餡兒（立秋貼秋膘）的做法食材備好豬肉餡兒蔥姜剁成和餃子餡兒一樣大小蒜末用醬油，胡椒粉，辣椒麪調味調好的肉餡兒，放置十分鐘白菜洗淨，瀝...
貼秋膘 之 「新派參雞湯」
參雞湯是韓國一道非常著名頗具特色的菜餚名湯，肉類食品和滋補類食品的完美組合，最具代表性韓國宮中料理之一。參雞湯從其成分來看，對人體大有益處。高麗蔘、桂圓、枸杞都是補血補氣的良藥；板栗可口宜人，富含蛋白質和各種維...
立秋至，貼秋膘—當歸牛肉湯+南瓜飯
立秋之日涼風至，暑熱漸消，食慾隨之而來，民間素有貼秋膘之說。不過剛經過炎熱的夏天，腸胃功能還是比較弱，貼秋膘要適量哦牛肉--性平味甘、補脾胃、益氣血，以資養氣血生化之源;《滇南本草》亦說其"能安胎補血"，營養豐富而且味...
【腐竹燒肉】貼秋膘必備~
除了豆腐，小主家裏最常見的豆製品就是腐竹了。前者不宜久放，而腐竹呢，只要放在陰涼乾燥的地方，便能存上一段時間。它還特別百搭，不管是煮湯，還是燒肉，添上這一味食材，都能起到更好的味覺體驗效果。就拿腐竹燒肉來說，腐竹在與肉...
番茄雞胸肉丸湯-貼秋膘不長膘！
秋補正當時，但又怕長肉？不慌~~學會這道湯你就可以安心貼“秋膘”啦！番茄酸酸甜甜的湯底超級開胃，雞胸肉丸因爲加入了馬蹄丁，吃起來口感清脆，雞胸肉因爲胡蘿蔔和白胡椒粉的加入，一點都不腥，害怕腥味的寶寶們完全不用擔心~食材...
貼秋膘——蟲草烏雞湯
貼秋膘的季節，我首選的就是簡單好做的蟲草烏雞湯，與一般雞肉相比，烏雞是藥食同源的保健食材，和北蟲草搭配煲湯，補血益氣，滋補養顏，尤其對女生很好哦！用料烏雞半隻蟲草花適量枸杞少許紅棗5顆姜四五片鹽適量大蔥適量貼秋膘——...
臭參燉雞（老昆明秋冬貼秋膘）
還是沒有奪眼球的華麗圖片，一如既往的臨時才記錄，味道是圖片看不到的，很香很好喝！臭參長的和人蔘差不多，在雲南主要種植於曲靖地區，聞着有股臭臭的強烈氣息，經過煮燉就完全不同了，喝了暖身，有溫補的效果，當然還有脹氣的問題（也就...
立秋貼膘——紅燒肉
立秋，儀式感！傳遞正能量，傳遞…思秋…溫暖的口味…久久…用料五花肉隨意黃糖幾顆自己估計料酒隨意到生抽隨意老抽一點八角2顆桂皮適量塊辣椒隨意香葉隨意生薑6片立秋貼膘——紅燒肉的做法把肉放熱鍋裏，小火，煎，出油調料準備...
貼秋膘！梅菜扣肉駕到
等待來的美好應該就數它了，操作比較麻煩，但是味道是會讓你滿意的。有時間的寶寶可以試試。。。用料主料：五花肉一塊幹豆角一把輔料：老抽3茶匙生薑3片八角3個香葉3片花椒10顆姜蒜末適量蜂蜜5克老滷水兩茶匙水澱粉一茶匙貼...