巴旦木桃酥
可口的桃酥與巴旦木的碰撞,帶給你不一樣的口感,鹹香酥脆好吃的停不下來,是一道非常不錯的下午茶。(原方子來自於女俠森森的桃酥)
用料
植物油 | 100g |
雞蛋 | 1個 |
低筋麪粉 | 225克 |
小蘇打 | 2克 |
糖粉 | 80g |
鹽 | 1g |
巴旦木仁 | 適量 |
巴旦木桃酥的做法
準備好食材!
將植物油糖粉混合均勻,加入雞蛋液混合均勻。
放入麪粉,巴旦木碎,帶上一次性手套,將材料混合成麪糰
將揉好的麪糰,分成30g一個的量,大約16個量
然後簡單暴力的壓扁它,粗曠的感覺更好。刷上蛋液,撒上芝麻。
放入預熱好的烤箱165度20分鐘。叮的一聲就可以出爐啦。
放量後就可以食用啦~搭配上咖啡水果是一道很不錯的下午茶啊~愜意的小時光有西域美農與我陪伴。
小貼士
果仁可以更換成你喜歡的任意搭配
烤箱溫度有差別,請根據自家烤箱脾氣設定。