極簡冰皮月餅

非常簡便好做的冰皮月餅，小巧可愛

用料  

極簡冰皮月餅的做法  

1. 這是需要的材料全景

2. 先用冰皮粉250g加水155g攪拌均勻，然後加白油或者色拉油50g，揉成麪糰，單獨放置1小時，分成30g每個的小麪糰，包裹20g一份的餡料（餡料要熟的），用壓花器壓出來花紋就好啦。我做了椰蓉餡，黑芝麻餡，紅果兒餡，紫薯餡。

3. 吃不完記得要冷藏或者冷凍儲存哦！

小貼士

油可以適量減少些，最好不要低於40g。