少喝點外賣,試着自制奶茶吧
一到夏天奶茶成了人們茶餘飯後的常點的飲品,有時間的朋友可以自己試着來做一下哦,其實真的沒那麼難的呢
用料
牛奶 | 250克 |
糖 | 適量。 |
珍珠 | 兩大勺 |
涼粉 | 半碗 |
茶葉 | 少量 |
少喝點外賣,試着自制奶茶吧的做法
煮丸子。先把水煮開再倒入丸子,煮的時候要攪拌一下,防止蘸底
炒奶茶:白砂糖與茶葉進行翻炒。大致炒到焦黃即可
牛奶跟茶一起煮到冒小泡。關火。
用過濾網過濾茶葉
所用到的基本材料。
幾種材料放在一起,裝入杯子即可飲用。
涼粉切成小塊,加入在奶茶裏如圖大塊的黑色
小貼士
炒茶是比較簡單的,在炒的時候注意不要把火開太大,容易炒糊。我用的是白砂糖,當然也可以用冰糖哦
珍珠丸子方法。把水燒開,加入珍珠並輕微攪拌。以防止沉底結塊,火力調至中火煮20分鐘,期間攪拌一次,在關火加水悶20分鐘。倒掉熱水用清水洗2~3次,加入適量的果糖或蜂蜜即可。