媽媽喜歡吃糯米食,於是想做個糯米糕送媽媽,試了一下很好吃,媽媽好喜歡!
用料
碎核桃 | 100克 |
雞蛋 | 3個 |
糯米粉 | 450克 |
牛奶 | 3 cups |
白脫(奶油) | 一條(113克) |
糖 | 適量(根據自己需要) |
蘇打粉 | 適量 |
又糯又香的糯米核桃糕的做法
糯米粉過篩後備用。
將奶油和牛奶放鍋裏,在爐頭上燒到奶油融化,加糖,糖的量由自己決定,喜甜多放點,不要少於50克,我喜歡甜一點,放了100克,等牛奶邊上起小泡泡時關火。
在鍋里加上3個雞蛋打勻,加入糯米粉調勻,再加碎核桃調勻,鋪在烤盤內。
再在表面鋪上原粒核桃,入烤箱,華氏350度(攝氏180度)45~60分鐘即可。
完成。等放涼了就可以切塊吃了!