藍莓山藥（不用熬的藍莓醬）

（輸入這個美食背後的故事）沒有故事，就是因爲我饞我饞！還要減肥，所以山藥是不錯的選擇，藍莓富含花青素和果膠，山楂可以降血脂血稠，不加熱不影響營養損失。（我懶我懶！）

用料  

藍莓山藥（不用熬的藍莓醬）的做法  

1. 藍莓買回來泡一下清洗一下，這裏座標吉林，小藍莓7塊錢一斤，買了5塊錢的。去掉碎的，大概剩個350g。因爲我沒有檸檬百香果什麼的，但是我有山楂幹，所以我就洗了一點山楂幹，用刀切碎，備用。

2. 把藍莓一半扔進杯子裏，拿出擀麪杖（對，就是它！）(*σ´∀`)σ解壓時間到了，慢慢往下擠碎藍莓，藍莓這時候慢慢下降，這時候加一勺糖，再加藍莓，再搗，再加糖。喜歡吃碎的就搗的次數多一點。我沒有搗太碎，因爲我懶。

3. 加入剛纔切碎的山楂幹，爲什麼不用熬，就是因爲山楂幹吸水，就把藍莓榨出來的水吸了，本身藍莓自己是富含果膠的，（再加上我懶），在加入蜂蜜（我用的是吉林長白山的野生紫椴樹雪蜜）然後攪拌均勻即可，喜歡吃軟的可以將檸檬切成小片加入，再放入冰箱裏冷藏冷凍都行，半個小時就差不多些許粘稠了。

4. 爲什麼我懶得熬，如果有條件的話（你不懶的話）還是要熬一下（可以殺菌，熬的話，蜂蜜在晾涼後放入，不損失營養），我之前翻了一下菜譜，現成的藍莓醬買回來，做山藥藍莓的話，得用水衝一下，自己做藍莓醬還得用鍋熬一下，把水蒸發掉。╮(‵▽′)╭這不是神經病嘛。所以就沒熬。（主要是因爲我懶，熬完還得刷鍋，我家都是鐵鍋有味，損失營養）

5. 最後處理山藥，一定要帶手套。刺撓死我了，抓哪哪癢。切成條，鍋裏蒸一下就OK了。熟了拿出來冰鎮一下，然後把藍莓醬澆上去，然後就可以臭嘚瑟了(´▽｀)ノ♪

小貼士

不用熬的關鍵是，山楂幹吸水，沒有山楂幹（各種乾的），還是熬一下吧！