滋味煲仔飯 食譜坊 煲仔飯 3.03W 大中小設定文字大小 我的寶貝最愛點的飯:) 用料 大米 適量 雞蛋 1個 苟記臘腸 2條 苟記臘肉 一小塊 醬油 適量 蠔油 適量 糖 適量 油 適量 蔥末 適量 香菜末 適量克 滋味煲仔飯的做法 1.泡大米,1個半小時左右。2.煮之前瓦鍋內刷一層油。3.大米倒進去,加比平時少的開水,蓋鍋蓋中火燒開,之後轉小火。4.煮8分熟,鋪上臘腸臘肉,沿着鍋邊淋一圈油,慢慢轉動瓦鍋,讓瓦鍋每個方位對着火停留2分鐘左右,打上雞蛋,慢慢燜熟。5.關火燜一會。6.調製醬油:適量白糖,醬油,蠔油,花生油。隔着火燒熱,淋在臘味飯上。 有好好吃的鍋巴喲:)太!好!吃!了! TAG標籤:煲仔飯 滋味 好吃 滋味煲仔飯 #